Analiza kosztów eksploatacji chłodniczych systemów przechowywania połowów na jednostkach rybackich polskiej floty bałtyckiej

• Autorzy: Złoczowska E.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Systemy chłodnicze przechowywania połowów stosowane na kutrach rybackich floty bałtyckiej służą głównie do utrzymywania temperatury w ładowni w zakresie O do -1°C. Eksploatacja ich związana jest ze znacznymi kosztami. Zatem, niezwykle istotne jest stosowanie niezawodnych rozwiązań o wysokiej efektywności, które zagwarantują uzyskanie produktu o wysokiej jakości przy minimalizacji kosztów. W artykule przedstawiono porównanie: zapotrzebowania na zimno, zużycia energii oraz kosztów wytwarzania zimna w trzech systemach przechowywania połowów: systemie tzw. RSW (ang. Refrigerated Sea Water), systemie opartym na lodzie produkowanym na jednostce z wody morskiej lub słodkiej + chłodzenie ładowi oraz systemie chłodzenia opartym na lodzie pobieranym z lądu + chłodzenie ładowni.

Słowa kluczowe

PL

polska flota bałtycka; jednostki rybackie; chłodniczy system przechowywania; połowy ryb; koszty eksploatacji

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Chłodnictwo : organ Naczelnej Organizacji Technicznej
• Rocznik: 2014
• Tom: R. 49, nr 11-12
• Strony: 24--28
• Opis fizyczny: Bibliogr. 6 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Złoczowska E.

• Instytut Eksploatacji Siłowni Okrętowych, Wydział Mechaniczny, Akademia Morska w Szczcienie

Bibliografia

• [1] Valentina Ruiz: Analysis of existing refrigeration plants onboard fishing vessels and improvement possibilities. In Second International Symposiurn on Fishing Vessel Energy Efficiency, Vigo,Spain, 2012.
• [2] Roach S.W, Harrison f.S.M. and TARR H.L.A.: Storage and Transport of Fish in Refrigerated Sea Water. Fisheries Research Board Pf Canada Under The Control Of The Honurable The Minister of Fisheries, Ottawa, 1961.
• [3] KELMAN J.H.: Stowage of Fish in Chilled Sea Water. Ministry of Agriculture, Fisheries and Food, vol. Tony Advisory Note No. 73.
• [4] Michael Shawyer, Avilio F. Medina Pizzali: The use of ice on small fishing vessels. Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2003, vol. 436.
• [5] Graham J., W. A. Johnston W.A., Nicholson F.J.: Ice in fisheries. Rome, Itaty: FAO, 1992.
• [6] HYPERLINK „http://www.kgpr.pl" http://www.kgpr.pl