PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Powiadomienia systemowe
  • Sesja wygasła!
Tytuł artykułu

Urządzenie do lokalizacji sensorów pomiarowych w sondach temperatury wykorzystywane do precyzyjnego wyznaczania SND w konserwie

Treść / Zawartość
Identyfikatory
Warianty tytułu
EN
A device for locating measuring sensors in temperature probes used for precise determination of SHZ in cans
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
Artykuł opisuje przyrząd pomiarowy służący do precyzyjnego lokalizowania czujników temperatury w obudowach sond temperatury. Opis dotyczy budowy urządzenia oraz metody pomiarowej.
EN
The article describes a measuring instrument used for precise location of temperature sensors in temperature probe casings. The description concerns the construction of the device and the measurement method.
Rocznik
Strony
193--196
Opis fizyczny
Bibliogr. 7 poz., wykr., rys.
Twórcy
  • Centralny Ośrodek Badawczo Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej COBRABID sp. z o.o., Poznań, Polska
  • Centralny Ośrodek Badawczo Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej COBRABID sp. z o.o., Polska
  • Centralny Ośrodek Badawczo Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej COBRABID sp. z o.o., Poznań, Polska
Bibliografia
  • [1] Wajdzik J., Konserwy sterylizowane klasy premium. Gospodarka Mięsna, 4 (2017), 30-35.
  • [2] Albaali G., Farid M., Sterilization of Food in Retort Pouches, Springer US, 2006, 1-16.
  • [3] Ramesh M. N., Encyclopedia of Food Sciences and Nutrition, Academic Press, 2003, 5593-5603.
  • [4] Rao M. A., Anantheswaran R. C., Advances in Food Research, Academic Press, 1988, 39-84.
  • [5] Vatankhah H., Zamindar N., Shahedi Baghekhandan M., Heat transfer simulation and retort program adjustment for thermal processing of wheat based Haleem in semi-rigid aluminum containers. Journal of Food Science and Technology, 52 (2015), 10, 6798-6803.
  • [6] Kołodziej J., Aspekty jakości konserw mięsnych. Gospodarka Mięsna, 65 (2013), 8, 50-52.
  • [7] Szczepka M., Mizgalski I., Poliszko S., Taterczyński W., Zgłoszenie patentowe „Sposób ustalania lokalizacji sensorów pomiarowych w wielopunktowych lub jednopunktowych sondach temperatury i przyrząd pomiarowy do realizacji tego sposobu” P.423655, 2017.
Uwagi
Opracowanie rekordu w ramach umowy 509/P-DUN/2018 ze środków MNiSW przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę (2019).
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-baa6c221-de52-4e0c-a18c-411942a788d5
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.