Ponowne ożywienie w przemyśle spożywczym w Polsce

• Autorzy: Drożdż J. , Mroczek R.

Identyfikatory

DOI

10.15199/65.2016.8.1

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W przemyśle spożywczym pojawiły się pierwsze symptomy ponownego ożywienia produkcyjnego, ale spośród trzech jego działów w ostatnich latach systematycznie wzrastała tylko produkcja artykułów spożywczych. Jednocześnie w ostatnich dwóch latach obniżyło się tempo wzrostu eksportu produktów rolno-spożywczych. Poprawa uwarunkowań makroekonomicznych (m.in. szybszy wzrost PKB, utrzymanie realnego wzrostu płac) może nieco zwiększyć popyt wewnętrzny na żywność. Sytuacja ekonomiczno-finansowa przemysłu spożywczego i większości W przemyśle spożywczym pojawiły się pierwsze symptomy ponownego ożywienia produkcyjnego, ale spośród trzech jego działów w ostatnich latach systematycznie wzrastała tylko produkcja artykułów spożywczych. Jednocześnie w ostatnich dwóch latach obniżyło się tempo wzrostu eksportu produktów rolno-spożywczych. Poprawa uwarunkowań makroekonomicznych (m.in. szybszy wzrost PKB, utrzymanie realnego wzrostu płac) może nieco zwiększyć popyt wewnętrzny na żywność. Sytuacja ekonomiczno-finansowa przemysłu spożywczego i większości jego branż jest dobra, a stan finansowy bezpieczny. W żadnej branży nie ma większych zagrożeń dla kontynuowania bieżącej działalności gospodarczej. W ostatnich latach niepokojące mogły być jedynie duże wahania wskaźników ekonomiczno-finansowych w przemyśle spirytusowym, aczkolwiek w ubiegłym roku wszystkie wskaźniki rentowności w tej branży były wysokie. W 2015 r. pogłębiło się zróżnicowanie wyników ekonomiczno-finansowych w przekroju branżowym, ale trudno ocenić czy jest to początek trwałej tendencji, czy zjawisko incydentalne.

Słowa kluczowe

PL

przemysł spożywczy; żywność; napoje; wyroby tytoniowe; popyt; produkcja; zysk

EN

food industry; food; beverages; tobacco products; demand; production; profit

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2016
• Tom: T. 70, nr 8
• Strony: 10--13
• Opis fizyczny: Bibliogr. 6 poz.

Twórcy

autor

Drożdż J.

• Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – Państwowy Instytut Badawczy w Warszawie

autor

Mroczek R.

• Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – Państwowy Instytut Badawczy w Warszawie

Bibliografia

• [1] Biuletyn Statystyczny GUS 2016, nr 5 i 2015, nr 5.
• [2] Drożdż J. 2016. Ocena sytuacji ekonomiczno-finansowej przemysłu spożywczego w latach 2010-2014. IERiGŻ-PIB, Warszawa (monografia przygotowywana do druku).
• [3] Mały Rocznik Statystyczny 2016, GUS, Warszawa.
• [4] Mroczek R. (red.). 2015. Przemiany strukturalne przemysłu spożywczego w Polsce i UE na tle wybranych elementów otoczenia zewnętrznego. Seria „Program Wieloletni 2015-2019”, nr 12, IERiGŻ-PIB, Warszawa.
• [5] Rocznik Statystyczny 2014, 2015, GUS, Warszawa.
• [6] Świetlik K. (red.). 2015. Konsumpcja żywności w Polsce w latach 2004-2014. Uwarunkowania i tendencje. Studia i Monografie, nr 163, IERiGŻ-PIB, Warszawa.

Uwagi

Opracowanie ze środków MNiSW w ramach umowy 812/P-DUN/2016 na działalność upowszechniającą naukę.