Gospodarka ciepłem w zakładach zbiorowego żywienia

• Autorzy: Furtak L.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule omówiono określenie wskaźnikowego zapotrzebowania ciepła dla: celów technologicznych, centralnego ogrzewania, wentylacji i ciepłej wody użytkowej w zakładach zbiorowego żywienia. Przedstawiono także wybór czynnika grzejnego oraz koncepcję źródła ciepła.

Słowa kluczowe

PL

gospodarka cieplna; zapotrzebowanie na ciepło; wentylacja

EN

thermal management; heat demand; ventilation

• Wydawca: Ośrodek Informacji "Technika instalacyjna w budownictwie''
• Czasopismo: Informacja Instal
• Rocznik: 1999
• Tom: Nr 10 (188)
• Strony: 40--41
• Opis fizyczny: Bibliogr. 4 poz., tab.

Twórcy

autor

Furtak L.

• Instytut Ogrzewnictwa i Wentylacji Politechniki Warszawskiej

Bibliografia

• 1. Baciarelli J., Furtak L.: Instalacje i urządzenia sanitarne. Wydawnictwa Politechniki Warszawskiej. Warszawa 1986,
• 2. Mirska R., Mirski Z.: Stołówki w zakładach przemysłowych. Poradnik projektanta przemysłowego. - Bistyp Warszawa 1970.
• 3. Rossian T.: Zasady bilansowania mocy cieplnej. Opracowanie Biura Planowania. Warszawa 16 242.
• 4. Dokumentacje techniczno-ruchowe maszyn i urządzeń kuchennych.