Tytuł artykułu
Autorzy
Identyfikatory
Warianty tytułu
Paper Food Contact Packaging in the Light of European and Polish Regulations
Języki publikacji
Abstrakty
Papier i tektura są surowcami powszechnie stosowanymi do produkcji opakowan, w tym także do żywnosci. Najczesciej używane są do pośredniego kontaktu z żywnoscia w opakowaniach zbiorczych, służacych do transportu i dystrybucji, a czesto także na opakowania do bezposredniego kontaktu z żywnoscią. Dotyczy to przede wszystkim żywnosci suchej, także zawierajacej tłuszcze i niewielka zawartosc wilgoci, oraz mrożonej. Opakowania wykonane tylko z papieru i tektury nie nadaja sie do żywnosci o dużej zawartości wilgoci, wyjatkiem są torebki do herbaty. Opakowania papierowe mogą być stosowane do żywnosci wilgotnej, a nawet płynów, pod warunkiem, że są powlekane tworzywem sztucznym, folią aluminiową lub posiadają inna warstwe barierowa odporna na działanie cieczy. W tym przypadku mamy jednak do czynienia z opakowaniem wielowarstwowym i wielomateriałowym, w którym papier lub tektura nie maja bezposredniego kontaktu z żywnoscia. Opakowania do żywnosci, oprócz wymaganych własciwosci użytkowych, muszą charakteryzować się odpowiednią czystoscią tak, aby nie powodowacć pogorszenia jakosci zapakowanych w nie produktów.
Wydawca
Czasopismo
Rocznik
Tom
Strony
426--430
Opis fizyczny
tab.
Twórcy
autor
- Instytut Biopolimerów i Włókien Chemicznych, ul. M. Skłodowskiej-Curie 19/27, 90-570 Łódz
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-b8d31c78-dac8-4d63-adcc-572675bb669b
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.