Non-toxic plastic lubricant for the food industry

• Autorzy: Drabik J. , Iłowska J.

Warianty tytułu

PL

Nietoksyczny smar plastyczny dla przemysłu spożywczego

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The implementation of mandatory quality management systems in the food industry generates the need to develop lubricating products with appropriate performance properties that are safe for the ecosystem. When designing specialized lubricants, special attention was given to the selection of components, taking into account, in addition to their functional properties, their ecological properties. This article presents a description of a lubricant based on non-toxic ingredients. The main components of the lubricant are synthetic oil and a thickener with certified components. The lubricant performance properties and its oxidising stability were examined. As a result, a comprehensive lubricant was developed, characterised by performance durability. The designed lubricant has a health clearance certificate of the National Institute of Hygiene and is permitted in the food industry. The developed product is intended for industrial use as a typical bearing lubricant, wherever it is required to use certified lubricant.

PL

Wprowadzanie w przemyśle spożywczym obligatoryjnych systemów zarządzania jakością generuje potrzebę opracowania materiałów smarowych o odpowiednich właściwościach eksploatacyjnych oraz bezpiecznych dla ekosystemu. Podczas komponowania specjalistycznych materiałów smarowych zwrócono szczególną uwagę na dobór komponentów, uwzględniając oprócz ich właściwości funkcjonalnych również właściwości ekologiczne. W artykule przedstawiono charakterystykę smaru plastycznego, wytworzonego na bazie nietoksycznych składników. Głównymi składnikami smaru są: olej syntetyczny oraz atestowane komponenty zagęszczacza. Zbadano i oceniono właściwości smarne oraz stabilność oksydacyjną wytworzonego smaru. W efekcie opracowano kompleksowy smar plastyczny, charakteryzujący się wysoką trwałością użytkową. Wytworzony smar posiada atest Jakości Zdrowotnej PZH, dopuszczający stosowanie go w przemyśle spożywczym. Opracowany produkt przeznaczony jest do zastosowań przemysłowych jako typowy smar łożyskowy, wszędzie tam gdzie wymagane jest stosowanie certyfikowanych smarów plastycznych.

Słowa kluczowe

EN

base oil; non-toxic plastic lubricants; lubricating properties; oxidising stability; food industry

PL

olej bazowy; nietoksyczny smar plastyczny; właściwości smarne; stabilność oksydacyjna; przemysł spożywczy

• Wydawca: Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji - Państwowego Instytutu Badawczego
• Czasopismo: Problemy Eksploatacji
• Rocznik: 2015
• Tom: no. 2
• Strony: 5--13
• Opis fizyczny: Bibliogr. 11 poz., wykr.

Twórcy

autor

Drabik J.

• Institute for Sustainable Technologies – National Research Institute, Radom

autor

Iłowska J.

• The Institute of Heavy Organic Synthesis „Blachownia”, Kędzierzyn-Koźle

Bibliografia

• 1. Morkis G.: Systemy zarządzania jakością w przedsiębiorstwach przemysłu spożywczego. Program Wieloletni 2005-2009. IERiGŻ Warszawa 2005.
• 2. Drabik J. i inni: Raport końcowy z zadania IV.2.2 Nietoksyczne, biodegradowalne materiały smarowe przeznaczone do zastosowań specjalnych. Program Strategiczny pn. „Innowacyjne systemy wspomagania technicznego zrównoważonego rozwoju gospodarki” w Programie Operacyjnym Innowacyjna Gospodarka. Realizacja 2010–2013.
• 3. Drabik J., Sitkowska R.: Analiza potencjalnego zapotrzebowania na nietoksyczne smary plastyczne z wykorzystaniem procedury badania tendencji rozwoju produktów. Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu pt. „Innowacje w zarządzaniu” (red. Jan Skalik, Anna Zabłocka-Kluczka). Wrocław, 2013, s. 39–46.
• 4. Ustawa z dnia 27.07.2010 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tekst jedn. Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914).
• 5. Norma PN-EN 1672-2:1999 „Maszyny dla przemysłu spożywczego. Pojęcia podstawowe i wymagania z zakresu higieny”.
• 6. Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) 66/2010 z 25 listopada 2009 r. w sprawie oznakowania ekologicznego UE.
• 7. Mackwood W.: The next generation food machinery grease 10 years on. NLGI Spokesman Vol. 76, No. 3, 2012, pp. 14–26.
• 8. API Publication 1509. Engine oil and licensing certification system. 14th ed. American Petroleum Institute, 1996.
• 9. Drabik J., Trzos M., Iłowska J., Bereska B: Kompleksowe smary plastyczne wytwarzane w reaktorze kalorymetrycznym. Cz. 1. Dobór parametrów procesu wytwarzania ze względu na jakość smaru plastycznego. Przem. Chem. 2013, 92/10, 1846–1849.
• 10. Iłowska J., Szwach I., Bereska B., Gniady J., Szmatoła M., Semeniuk I., Drabik J., Kozdrach R.: Kompleksowe smary plastyczne wytwarzane w reaktorze kalorymetrycznym. Cz. 2. Wpływ parametrów procesu syntezy smaru plastycznego na jego właściwości. Przem. Chem. 2013, 92/10, 1850–1854.
• 11. Drabik J., Trzos M.: Modeling relation between oxidation resistance and tribological properties of non-toxic lubricants with the use of artificial neural networks. J Therm Anal Calorim (2012) 109:521-527, DOI 10.1007/s10973-011-2176-3.