Niepewne czasy, pewne zmiany adaptacja branży spożywczej do globalnych wyzwań

• Autorzy: Mansell-Lewis Briony
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Zakłócenia w łańcuchach dostaw, rosnące kosztów życia czy anomalie pogodowe – ostatnie kilka lat niewątpliwie zmieniło środowisko biznesowe dla tysięcy firm branży spożywczej i napojowej w Europie.

Słowa kluczowe

PL

łańcuchy dostaw; zmiany klimatyczne; produkcja zrównoważona; przemysł spożywczy; logistyka dostaw

EN

supply chains; climate change; sustainable production; food industry; supply logistics

• Wydawca: BMP Sp. z o.o.
• Czasopismo: Kierunek Spożywczy
• Rocznik: 2024
• Tom: Nr 3
• Strony: 80--81
• Opis fizyczny: rys.

Twórcy

autor

Mansell-Lewis Briony

Uwagi

Opracowanie rekordu ze środków MNiSW, umowa nr POPUL/SP/0154/2024/02 w ramach programu "Społeczna odpowiedzialność nauki II" - moduł: Popularyzacja nauki (2025).