Aromaty naturalne w przemyśle spożywczym

• Autorzy: Zagroba B.

Warianty tytułu

EN

Natural flavours in the food industry

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

aromat; aromat naturalny; aromat w proszku; trendy żywnościowe; legislacja

EN

flavour; natural flavour; powdered flavour; trends in food industry; legislation

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2017
• Tom: T. 71, nr 5
• Strony: 11

Twórcy

autor

Zagroba B.

• Flavours Factory, dział R&D