Influence of environmental conditions on lipolytic activity of Bacillus sp. strains

• Autorzy: Nabrdalik M. , Grata K. , Latała A.

Warianty tytułu

PL

Wpływ warunków środowiska na aktywność lipolityczną szczepów Bacillus sp.

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The aim of the research was the evaluation of lipolytic activity of B. cereus and B. mycoides strains, in reference to carbon source, pH and the temperature. In the research, two strains of Bacillus cereus and Bacillus mycoides each, isolated from the soil and water, were applied. The sources of carbon in culture media were fatty substrates: tributyrin, Tween 40, Tween 60, Tween 80 and glucose. The lipolytic activity was measured by means of titration in pH ranging from 5 to 8 and the temperature ranging from 30 to 60°C. The results were noted as the amount of liberated µmoles of fatty acids. In the conducted research, the amount of liberated µmoles of fatty acids depended on the type of fatty substrate in the medium, pH and the temperature. The strains under study showed the lowest activity at pH 5 and 6, and the highest activity at pH 7 and 8. In these conditions, most of the strains showed the lipolytic activity, even in case of the lack of fatty substrate in the medium. The highest amount of µmoles of fatty acids was liberated at pH 8 in the medium with Tween 40, and the highest results (52.5 µmol) were noted for the soil strain B. cereus. When analysing the influence of the temperature on the lipolytic activity, it was found that the highest amount of µmoles was noted at 30 and 40°C, and the lowest at 50 and 60°C. The best results were obtained for most of the strains at 30°C, in medium with Tween 40, and the most active was the soil strain of B. mycoides (52.5 µmol). The exception is B. cereus, as it liberated 82.5 µmol, in the medium with glucose. Taking into account all analysed sources of carbon and parameters, it seems that the most active were B. mycoides strains.

PL

Celem podjętych badań była ocena aktywności lipolitycznej szczepów B. cereus oraz B. mycoides w zależności od źródła węgla, pH oraz temperatury. Do badań wykorzystano 2 szczepy Bacillus cereus oraz 2 szczepy Bacillus mycoides wyizolowane z gleby i wody. Źródłem węgla w pożywkach były substraty tłuszczowe: tributyryna, Tween 40, Tween 60, Tween 80 oraz glukoza. Aktywność lipolityczną oznaczono w zakresie pH od 5 do 8 oraz w temperaturach od 30 do 60ºC. Oznaczenia aktywności lipolitycznej przeprowadzono metodą miareczkową, a wyniki podano jako ilość uwolnionych µmoli kwasów tłuszczowych. W przeprowadzonym doświadczeniu ilość uwolnionych µmoli kwasów tłuszczowych uzależniona była od rodzaju substancji tłuszczowej zawartej w podłożu, pH oraz temperatury. I tak, badane szczepy B. cereus oraz B. mycoides wykazywały najmniejszą aktywność przy pH 5 oraz 6, natomiast największą aktywność stwierdzono przy pH 7 i 8. W tych warunkach większość szczepów wykazywała aktywność lipolityczną nawet przy braku substratu tłuszczowego w podłożu.Najwięcej µmoli kwasów tłuszczowych uwolniono przy pH 8 na podłożu z dodatkiem Tween 40, a największe wartości (52,5 µmol) uzyskano dla glebowego szczepu B. cereus. Analizując wpływ temperatury na aktywność lipolityczną, stwierdzono, iż najwięcej µmoli kwasów tłuszczowych odnotowano w temperaturze 30 i 40ºC, a najmniej w 50 i 60ºC. Największe wartości dla większości szczepów uzyskano w temperaturze 30ºC na podłożu z dodatkiem Tween 40, gdzie najbardziej aktywny okazał się glebowy B. mycoides (52,5 µmol). Wyjątek stanowi glebowy B. cereus, który na podłożu z dodatkiem glukozy uwolnił aż 82,5 µmol. Uwzględniając wszystkie analizowane źródła węgla i parametry, należy stwierdzić, iż najaktywniejszymi były szczepy B. mycoides.

Słowa kluczowe

EN

Bacillus sp.; lipases; tributyrin; Tween

PL

Bacillus sp.; lipazy; tributyryna; Tween

• Wydawca: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
• Czasopismo: Proceedings of ECOpole
• Rocznik: 2009
• Tom: Vol. 3, No. 2
• Strony: 341--345
• Opis fizyczny: Bibliogr. 3 poz., rys.

Twórcy

autor

Nabrdalik M.

• Biotechnology and Molecular Biology Department, University of Opole, ul. kard. B. Kominka 4, 45-035 Opole, tel. [phone]

autor

Grata K.

• Biotechnology and Molecular Biology Department, University of Opole, ul. kard. B. Kominka 4, 45-035 Opole, tel. [phone]

autor

Latała A.

• Biotechnology and Molecular Biology Department, University of Opole, ul. kard. B. Kominka 4, 45-035 Opole, tel. [phone]

Bibliografia

• [1] Mrozik A., Hubert-Kocurek K. and Łabużek S.: Lipazy bakterii Pseudomonas i Burkholderia oraz ich wykorzystanie w biotechnologii. Post. Mikrobiol., 2006, 45(1), 19-26.
• [2] Sharma R., Chisti Y. and Banerjee U.Ch.: Production, purification, characterization, and applications of lipases. Biotechnol. Adv., 2001, 19, 627-662.
• [3] Ertuĝrul S., Dönmez G. and Takaç S.: Isolation of lipase producing Bacillus sp. from olive mill wastewater and improving its enzyme activity. J. Hazard. Mater., 2007, 149, 720-724.