Przemysł Spożywczy - Tom T. 79, nr 5 (2025) - BazTech - Yadda

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

T. 79, nr 5

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Wydawca

Wydawnictwo SIGMA-NOT

Rocznik

2025

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

T. 79, nr 5
- artykuł: Czy Twoja firma potrzebuje S&OP, czyli kiedy wdrożenie procesu zintegrowanego planowania sprzedaży i operacji naprawdę ma sens? (Birecki Paweł), s. 6--7
- artykuł: Wykorzystanie metody Isolation k-means w kontroli jakości produkcji spożywczej (Moszczyński Wojciech), s. 10--12
- artykuł: Produkcja i handel zagraniczny miodem w Polsce na tle krajów Unii Europejskiej (Pawłowska-Tyszko Joanna), s. 14--18
- artykuł: Analiza emisji gazów cieplarnianych w zakładzie mięsnym (Wróbel-Jędrzejewska Magdalena, Przybysz Łukasz, Włodarczyk Ewelina), s. 19--23
- artykuł: Listeria monocytogenes w żywności – niewidzialne zagrożenie dla zdrowia (Gientka Iwona, Wójcicki Michał), s. 24--27
- artykuł: Biodegradowalne opakowania jako narzędzie wspierające bezpieczeństwo żywności (Chronchol Zuzanna, Witczak Agata, Pokorska-Niewiada Kamila), s. 28--30
- artykuł: Budowanie kultury higieny w zakładach żywnościowych (Wryk Agnieszka), s. 36--38
- artykuł: Nowe standardy, nowe wyzwania jak producenci żywności mogą dostosować się do zaostrzonych przepisów dotyczących Listerii (Popielarz Beata), s. 39--41

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.