Vliânie sortovyh osobennostej na urožajnostʹ i kačestvozerna âčmenâ ârovogo v usloviâh Severnoj Stepi Ukrainy

• Autorzy: Vinyukov Oleksandr , Dudkina Anna , Poplevko Viktor

Warianty tytułu

EN

Influence of varietal characteristics on the yield and quality of spring barley grain in the conditions of the Northern Steppe of Ukraine

• Języki publikacji: RU

Abstrakty

RU

В статье приведены теоретическое обобщение и новое решение научной задачи, которая заключается в научном обосновании и разработке агротехнологических мероприятий повышения зерновой продуктивности растений ячменя ярового с учетом морфобиологических особенностей сортов, их реакции на предшественники, применение рострегулирующих препаратов и минеральных удобрений. По результатам экспериментальных исследований установлено, что применение агротехнологических приемов при выращивании ячменя ярового способствует улучшению таких биометрических показателей как: количество узловых корней, высота растений, общая и продуктивная кустистость, а, следовательно, и обеспечения оптимальной плотности продуктивного стеблестоя в посеве. Повышение показателей элементов структуры урожая зерна закономерно способствовало увеличению уровня зерновой продуктивности культуры. Так, при сравнении влияния предшественников между собой, было установлено, что урожайность зерна ячменя ярового наивысшей была после гороха, превышая аналогичные показатели, полученные после предшественника подсолнечник на 0,15 т/га. Установлено, что использование в технологическом процессе сорта Степовык, генетически предрасположенного к получению зерна пивоваренного качества, способствует формированию следующих показателей: масса 1000 – 54,0 г, содержания белка – 10,1%, экстрактивность – 75,9%. В результате исследований разработаны новые и усовершенствованы существующие приемы сортовой технологии выращивания ячменя ярового, которые в условиях восточной части Северной Степи способствуют более полной реализации генетического потенциала сортов, увеличивают урожайность, улучшают качество зерна и снижают производственные затраты.

EN

The article presents the results of research that demonstrate the effectiveness of the proposed agro-technological measures of growing spring barley in the eastern part of the Northern Steppe of Ukraine. For the first time the regularities of growth, development and formation the grain productivity of plants of different varieties of spring barley and their adaptive indicators under the influence of biotic and abiotic factors are established. The reaction of plants of different varieties of spring barley to predecessors, mineral fertilizers, use of growth regulators in the conditions of the eastern part of the Northern Steppe for grain formation with appropriate grain quality indicators has been established. By investigation the genetic material that would stabilize the grain productivity of spring barley in the area of the eastern part of the Northern Steppe, a variety of spring barley Skhidnyi and the first brewing variety of spring barley Stepovik was bred. Regardless of the fact that the Northern Steppe is not a typical area for growing malting barley, however, the use of the proposed elements of technology contributes to the production of grain of appropriate quality. An additional impact on the quality of grain products is provided by the use of varieties of the appropriate purpose. Thus, by the using the improved growing technology of spring barley variety Stepovyk the protein content decreased to 10,1%, and the extractivity oppositely, increased to 75,9%. It is revealed that the introduction of the proposed elements of the growing technology of spring barley helps to strengthen the immunity of plants to pathogens of major diseases. As a result of research, new and improved existing methods of varietal technology for growing spring barley, which, in the conditions of the eastern part of the Northern Steppe, contribute to a more complete realization of the genetic potential of varieties, increase yields, improve grain quality and reduce production costs.

Słowa kluczowe

PL

jęczmień jary; technologia; różnorodność; plon roślin; jakość ziarna; białko; ekstraktywność

EN

spring barley; technology; variety; predecessor; crop yield; grain quality; protein; extractivity

• Wydawca: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Poznański Instytut Technologiczny
• Czasopismo: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
• Rocznik: 2021
• Tom: Vol. 66, nr 1
• Strony: 36--39
• Opis fizyczny: Bibliogr. 10 poz., tab.

Twórcy

autor

Vinyukov Oleksandr

• Donetsk State Agricultural Science Station of the National Academy of Agrarian Sciences of Ukraine

• https://orcid.org/0000-0002-2957-5487

autor

Dudkina Anna

• Donetsk State Agricultural Science Station, National Academy of Agrarian Sciences of Ukraine

• https://orcid.org/0000-0001-7529-9412

autor

Poplevko Viktor

• Grodno State Agrarian University, Belarus

Bibliografia

• [1] Гирка А.Д., Сидоренко Ю.Я., Ільєнко О.В., Гирка Т.В.: Реалізація потенціалу продуктивності сучасних сортів ячменю ярого в умовах зміни клімату. Бюл. Інту зерн. госп-ва УААН. Дніпропетровськ : Нова ідеологія, 2011, № 4 0, 114–119.
• [2] Лихочвор В.В. Петриченко В.Ф.: Рослинництво. Сучасні інтенсивні технології вирощування основних польових культур. Львів : НВФ "Українські технології", 2006, 730 с.
• [3] Вінюков О.О., Бондарева О.Б., Коробова О.М.: Екологічна пластичність нових сортів ячменю ярого до стресових факторів. Селекція і насінництво. Харків, 2016, Вип. 110, 29–35.
• [4] Коробова О., Ващенко В., Логвиненко Ю., Дудкина А.: Селекция новых сортов ячменя ярового на базе экологогенетической модели количественного признака. «Инновационные аспекты в селекции сельскохозяйственных культур»: Сб. науч. ст. Молдова, 2018 г. Институт растениеводства Порумбень, С. 252–261.
• [5] Гирка А.Д., Сидоренко Ю.Я., Ільєнко О.В.: Реалізація потенціалу продуктивності сучасних сортів ячменю ярого в умовах зміни клімату. Агроном., 2013, № 1, 106–109.
• [6] Рудник–Іващенко О.І.: Значення сорту у реалізації продуктивного потенціалу культури. Сортовивчення та охорона прав на сорти рослин, 2012, № 1, 11–13.
• [7] Винюков А.А., Коробова О.Н., Перекипская Т.А.: Использование органического удобрения биогумус и регулятора роста растений Айдар в технологи возделывания яровой пшеницы и ярового ячменя в условиях юго-востока Украины. Труды Кубанского государственного аграрного университета. Краснодар, 2013, Вып. № 1 (40), 86–89.
• [8] Чернешенко І.І.: Добрива і сівозмінний фактор як елементи біологізації землеробства Збірник наукових праць Інституту землеробства УААН. Київ, 1999, Вип. 1–2, 59–62.
• [9] Vinyukov A., Bondareva O., Vinyukova O.: The efficiency of the different elements of spring barley growing organic technology in the conditions the eastern steppe of Ukraine. Agrartudomanyi Kozlemenyek. Hungary, 2017, № 72, 209–213.
• [10] Solonechnyi P., Kozachenko M., Vasko N., Gudzenko V., Ischenko V., Kozelets G., Usova N., Logvinenko Y., Vinyukov A.: AMMI and GGE biplot analysis of yield performance of spring barley (Hordeum vulgare L.) varieties in multi environment trials. Agriculture & Forestry. Podgorica, Montenegro 2018, Issue 1, Vol. 64, 121–132.

Uwagi

Opracowanie rekordu ze środków MEiN, umowa nr SONP/SP/546092/2022 w ramach programu "Społeczna odpowiedzialność nauki" - moduł: Popularyzacja nauki i promocja sportu (2022-2023)