Physicochemical properties of meat-bone meal and ashes after its thermal treatment

• Autorzy: Krupa-Żuczek K. , Szynkowska M.I. , Wzorek Z. , Sobczak-Kupiec A.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

A solution to the problem of depletion of phosphorus raw material deposits could be recovering of phosphorus from industrial waste especially from meat industry. Thermal processing at a temperature not lower than 850°C for minimum 2s is the only acceptable method enabling to neutralize this waste. The paper presents production technology of meat-bone meal (MBM) and its physicochemical properties. MBM samples were calcined in a stationary chamber kiln in air atmosphere at temperatures of 600-950°C (Δ=50°C) for 3 hours. The results obtained indicated that the phosphorus content in ashes after MBM calcining was close to or higher than the concentration of that element in a typical phosphoric raw material. It confirmed the possibility of utilization of meat waste as a substitute for phosphoric raw materials.

PL

Rozwiązaniem braku surowców fosforonośnych okazało się pozyskiwanie fosforu z odpadów kostnych z przemysłu mięsnego. Proces termicznej utylizacji tych odpadów w temperaturze wyższej niż 850°C przez minimum 2s pozwoli nie tylko na utylizacje materiału a także pozyska nowy surowiec fosforonośny. W pracy przedstawiono proces produkcyjny maczki mięsnokostnej (MMK) oraz jej własności fizykochemiczne. Próbki mączki mięsno-kostnej kalcynowano w piecu stacjonarnym atmosferze powietrza w przedziale temperatur 600-950°C (Δ=50°C) przez 3 godziny. Badania pokazały, że zawartość fosforu w popiołach z kalcynacji MMK jest na takim samym lub nieznacznie wyższym poziomie jak zawartość tego pierwiastka w typowych surowcach fosforowych. Możliwa jest zatem termiczna utylizacja odpadów z przemysłu mięsnego w celu pozyskania substytutu surowców fosforonośnych.

Słowa kluczowe

EN

meat-bone meal; physicochemical properties; calcining; phosphoric raw material

PL

mączka mięsno-kostna; właściwości fizykochemiczne; kalcynacja; surowiec fosforonośny

• Wydawca: Silesian University of Technology
• Czasopismo: Architecture Civil Engineering Environment
• Rocznik: 2012
• Tom: Vol. 5, no. 4
• Strony: 95--98
• Opis fizyczny: Bibiogr. 17 poz.

Twórcy

autor

Krupa-Żuczek K.

• Institute of Inorganic Chemistry and Technology, Cracow University of Technology, 24 Warszawska St., 31-155 Cracow, Poland

autor

Szynkowska M.I.

• Institute of General and Ecological Chemistry, Technical University of Lodz, 116 Zeromskiego St., 90-924 Lodz, Poland

autor

Wzorek Z.

• Institute of Inorganic Chemistry and Technology, Cracow University of Technology, 24 Warszawska St., 31-155 Cracow, Poland

autor

Sobczak-Kupiec A.

• Institute of Inorganic Chemistry and Technology, Cracow University of Technology, 24 Warszawska St., 31-155 Cracow, Poland

Bibliografia

• [1] European Chemical Industry Council and C.E.E.P, Phosphates.1997
• [2] Kowalski Z., Wzorek Z., Krupa-Żuczek K., Konopka M., Sobczak A.; The possibilities of obtaining hydroxyapatite from meat industry. Mol. Cryst. Liq. Cryst., Vol.486, 2008; p.282-290
• [3] Deydier E., Guilet R., Sarda S., Sharrock P.; Physical and chemical characterisation of crude meat and bone meal combustion residue: “waste or raw material?” J. Hazard. Mater., Vol.121, No.1-3, 2005; p.141-148
• [4] Coutand M., Cyr M., Deydier E., Guilet R., Clastres P.; Characteristics of industrial and laboratory meat and bone meal ashes and their potential applications. J. Hazard. Mater., Vol.150, No.3, 2008; p.522-532
• [5] Phosphate rock grade and quality – Phosphorus & Potassium. 1992; p.178
• [6] Garcia R. A., Rosentrater K. A.; Concentration of key elements in North American meat & bone meal. Biomas And Energy, Vol.32, 2008; p.887-891
• [7] Directive 2000/76/CE of European Parliament on waste incineration
• [8] Directive 96/23/CE of European Parliament
• [9] Regulation (EC) No(WE) Nr 999/2001 of the European Parliament and the Council of 22May 2002
• [10] Regulation (EC) No 1774/2002 of the European Parliament and the Council of 3 October 2002 laying down health rules concerning animal by-products not intended for human consumption, Official Journal of the European Communities, No L 273, 10.10.2002
• [11] Gorazda K., Kowalski Z., Wzorek Z., Jodko M., Rzepecki T., Kulczycka J., Przewrocki P.; Possibillities of phosphorus recovering from municipal sewage and sewage sludge. Pol. J. App. Chem., Vol.47, No.2, 2003; p.51-63
• [12] Wzorek Z.; The phosphorus compounds recovery from thermally treated waste and its use as a substitute of natural phosphorus raw materials. Wydawnictwo PK, Kraków, 2008, (in Polish)
• [13] Kowalski Z., Krupa-Żuczek K.; A model of the meat waste management. Pol. J. Chem. Technol., Vol.9. No.4, 2007; p.91-97
• [14] Deydier E., Guilet R., Cren S., Pereas V., Mouchet F., Gauthier L.; Evaluation of meat and bone meal combustion residue as lead immobilizing material for in situ remediation of polluted aqueous solutions and soils “Chemical and ecotoxicological studies”. J. Hazard. Mater., Vol.146, No.1-2, 2007; p.227-236
• [15] Staroń P., Kowalski Z., Krupa-Żuczek K., Wzorek Z.; Thermal utilization of mixtures of bone waste. Pol. J. Chem. Technol., Vol.12, No.4, 2010; p.26-30
• [16] Kowalski Z., Krupa-Żuczek K.;Modelowe rozwiązania bezodpadowej gospodarki odpadami mięsnymi (Simulation solution of waste free management of meat waste) LAB, Vol.13, No.5, 2007; p.20-27 (in Polish)
• [17] Sobczak A., Kowalski Z., Wzorek Z.; Preparation of hydroxyapatite from animal bones. Acta of Bioengineering and Biomechanics, Vol.11, No.6, 2009; p.26-28