Benefits of MCHP XRGI use in the brewing industry

• Autorzy: Kaleta P. , Wałek T.

Warianty tytułu

PL

Korzyści z zastosowania MCHP XRGI w browarnictwie

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

This paper presents basic process flows in beer-making and their energy demands. Prospect of introduction of a different types of cogeneration according to yearly output of breweries is analyzed. Capability of improvement of energy management in micro, small regional and medium size regional breweries through the use of gas micro-cogeneration MCHP XRGI is presented. Comparison of cost of operation is shown for both traditional and proposed system.

PL

W artykule przedstawiono zasadnicze procesy technologiczne występujące w browarnictwie oraz ich potrzeby energetyczne. Przeanalizowano możliwości wprowadzenia różnych rodzajów kogeneracji w zależności od wielkości rocznej produkcji browarów. Zaproponowano możliwości poprawy gospodarowania energią w browarach mikro, oraz małych i średnich browarach regionalnych, poprzez wykorzystanie mikrokogeneracji gazowej MCHP XRGI. Pokazano również porównanie kosztów operacyjnych dla tradycyjnego i proponowanego systemu.

Słowa kluczowe

EN

heat; electricity; micro cogeneration; natural environment; brewing industry; energy management; MCHP XRGI

PL

ciepło; energia elektryczna; mikrokogeneracja; środowisko naturalne; browarnictwo; gospodarowanie energią; MCHP XRGI

• Wydawca: STE GROUP
• Czasopismo: Systemy Wspomagania w Inżynierii Produkcji
• Rocznik: 2015
• Tom: z. 1 (10)
• Strony: 51--57
• Opis fizyczny: Bibliogr. 7 poz.

Twórcy

autor

Kaleta P.

• Silesian University of Technology. Faculty of Organization and Management. Institute of Production Engineering, ul. Roosevelta 26, 41-800 Zabrze, Poland

autor

Wałek T.

• Silesian University of Technology. Faculty of Organization and Management. Institute of Production Engineering, ul. Roosevelta 26, 41-800 Zabrze, Poland

Bibliografia

• 1 Brewers Association. Education. [On-line]. Available: http://www.brewersassociation.org. [Accessed: Apr. 12, 2014].
• 2 Clarke Energy. Engineer, install, maintain. Available: http://www.clarke-energy.com [Accessed: Apr. 12, 2014].
• 3 Commission of the European Communities. „Progress on EU sustainable development strategy: Final report”, Brussels, 2008. [On-line]. Available: http://www.ec.eu ropa.eu/sustainable/docs/sds_progress_report.pdf. [Accessed: Nov. 12, 2014].
• 4 Craft BeerWeek 01. Craft BeerWeek. [On-line]. Available: http://beerweek.krakow.pl. [Accessed: Apr. 12, 2014].
• 5 GHP Poland Sp. z o.o. „Dane dystrybutora układów gazowej mikrokogeneracji MCHP XRGI w Polsce”, 2015.
• 6 W. Kunze. Technologia piwa i słodu. Piwo-chmiel. Berlin: VLB, 1999.
• 7 T. Wałek, P. Kaleta. „Innowacyjna metoda zaopatrywania małych i średnich przedsiębiorstw produkcyjnych w ciepło i energię elektryczną”. Systemy Wspomagania w Inżynierii Produkcji. Inżynieria Systemów Technicznych. Milewska E., Żabińska I. (ed.). Gliwice: P.A. Nova S.A., 2014.