Ocena możliwości zastosowania biosensorów typu ISFET w przemyśle spożywczym

• Autorzy: Kapica J.

Warianty tytułu

EN

Evaluation of potential applications of ISFET sensors in the food industry

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Tranzystor polowy czuły na jony (ISFET – Ion Sensitive Field Effect Transistor) umozliwia pomiar koncentracji jonów w roztworach wodnych. Tranzystor taki w wykonaniu podstawowym jest czuły na stężenie jonów wodorowych (pH). Poprzez naniesienie odpowiednio wykonanej membrany na obszar bramkowy ISFET'a, można uczulić ten przyrząd na stężenie innych substancji. W zależności od zastosowanego materiału membrany, czujniki te mogą wykrywać obecność jonów różnych pierwiastków a także związków chemicznych, w tym pestycydów. Ze względu na to, że biosensory tego typu są urządzeniami elektronicznymi o stosunkowo długim czasie życia, krótkim czasie odpowiedzi, mogą znaleźć szerokie zastosowanie w przemyśle rolno-spożywczym.

EN

Ion Sensitive Field Effect Transistor (ISFET) provides a possibility for a ion concentration measurements in water solutions. The raw device is sensitive to the hydrogen ions concentration (pH). By applying proper membrane on the gate region it is possible to make the ISFET sensitive to concentration of other ions and compounds. Deoending on the membrane material, ISFETs can detect presence of ions of various elements and compounds including pesticides. Taking into account thet biosensors of that type have relatively long lifetime and short response time, they can be widely used in agriculture and food industry.

Słowa kluczowe

PL

biosensor; bioczujnik; ISFET; membrana jonoselektywna; czujnik; pestycydy

EN

biosensor; ISFET; ion-selective membrane; pesticide; sensor

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
• Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
• Rocznik: 2005
• Tom: R. 9, nr 8
• Strony: 127--133
• Opis fizyczny: Bibliogr. 6 poz., rys.

Twórcy

autor

Kapica J.

• Katedra Podstaw Techniki, Akademia Rolnicza w Lublinie

Bibliografia

• Daniel M., Szermer M., Slusarczyk K., Napieralski A., Modelling and Simulation of Chemical Signals, MIXDES 2003, Łódź, 26-28 czerwca 2003.
• Bergveld E., ISFET, Theory and Practice, IEEE Sensor Conference Toronto, October 2003.
• Jaffrezic-Renault N., New Trends in Biosensors for Organophosphorous Pesticides, Sensors 2001.
• Torbicz W., Starodub M., Pijanowska D., Dawgul M., Kaniuk M., Bioczujniki enzymatyczne pestycydów i jonów metali ciężkich. X Krajowa Konf. Naukowa – Biocybernetyka i Inżynieria Biomedyczna, Warszawa 4-6 grudnia 1997.
• Tukkiniemi K., Study of CHEMFET Interface Electronics, MIXDES 2002, Wrocław, 20-22 czerwca 2002.
• Price R.R., Hummel J.W., Birrell S.J., Ahmad I.S., Rapid Nitrate Analysis of Soil Cores Using ISFETs, Transactions of the ASAE Vol. 46(3), 2003.