Jak przeciwdziałać marnowaniu żywności?

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

ONZ szacuje, że na świecie marnuje się ok. 1,3 mld ton żywności rocznie. W Polsce wg raportu Federacji Banków Żywnościowych na śmietnikach ląduje aż 9 mln w ciągu roku. Dlaczego dochodzi do tak wielkich strat?

Słowa kluczowe

PL

żywność; marnowanie żywności; technologia RFID

• Wydawca: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Poznański Instytut Technologiczny
• Czasopismo: Logistyka
• Rocznik: 2021
• Tom: nr 6
• Strony: 44--45
• Opis fizyczny: Fot.

Twórcy

rozmówca

Koralewski Michał

• Sieć Badawcza Łukasiewicz – Instytut Logistyki i Magazynowania

rozmówca

Pytkowska Ewa

• Checkpoint Systems

Uwagi

Opracowanie rekordu ze środków MNiSW, umowa Nr 461252 w ramach programu "Społeczna odpowiedzialność nauki" - moduł: Popularyzacja nauki i promocja sportu (2021).