Wymiary ciała i otłuszczenie zawodowych strażaków

• Autorzy: Wiśniewski A. , Jarosz W. , Mróz A. , Smolarczyk M. , Czajkowska A. , Magiera A. , Kowalczyk P. , Zimmerman-Rysz D. , Kowalczyk M.

Identyfikatory

DOI

10.12845/bitp.48.4.2017.8

Warianty tytułu

EN

Body Measurements and Body Fat in Professional Firefighters

• Języki publikacji: PL EN

Abstrakty

PL

Cel pracy: Celem artykułu jest opisanie wymiarów i składu ciała zawodowych strażaków ze szczególnym uwzględnieniem zawartości tłuszczu w ich organizmie. Materiał i metody: Zbadano kohortę 178 strażaków. Byli to mężczyźni w wieku od 19,5 roku do 53 lat, przy czym średni wieku metrykalny (WM) badanych wynosił prawie 32 lata. Strażaków podzielono na 3 grupy wiekowe. Pierwszą z nich tworzyli ratownicy do 25 roku życia (n = 75, 42% wszystkich badanych, średni WM – prawie 22 lata), drugą – ratownicy w wieku od 25 do 44 lat (n = 79, 44% wszystkich badanych, średni WM – prawie 37 lat), a trzecią – ratownicy powyżej 44 roku życia (n = 24, 14% wszystkich badanych, średni WM – prawie 49 lat). U wszystkich badanych w godzinach porannych mierzono wysokość ciała (WC, cm) i masę ciała (MC, kg). Do pomiarów badani przystępowali w lekkich strojach sportowych, bez butów. Wszystkie pomiary przeprowadzał ten sam zespół badaczy, posługując się tymi samymi urządzeniami. W celu zmierzenia WC posłużono się stadiometrem, a w celu zmierzenia zawartości tłuszczu w organizmie (FM, kg) – metodą bioimpedancji elektrycznej. Do oceny składu ciała wykorzystano analizator wyposażony w cztery elektrody (model tetrapolarny). Masę tłuszczu wyrażano w kilogramach i w stosunku do masy ciała (FM%, PBF). Na podstawie pomiarów WC, MC i FM obliczono wskaźniki masy ciała (BMI, kg/m²) oraz wskaźnik otłuszczenia ciała (FMI, kg/m²). Wyniki: Stwierdzono, że średnie unormowane wartości masy ciała i wartości wskaźnika masy ciała w grupach zawodowych strażaków w wieku od 25 do 44 lat i powyżej 44 lat sytuują się na górnej granicy lub ponad górną granicą normy populacyjnej (2,0 SDS). W wyniku analizy wartości wskaźnika otłuszczenia potwierdzono, że duży odsetek strażaków powyżej 25 roku życia cechuje nadwaga, a nawet otyłość. Wnioski: Zaobserwowano, że wraz z wiekiem otłuszczenie badanych mężczyzn znamiennie się zwiększa i jest na tyle duże, że 1/3 strażaków powyżej 25 roku życia uznano za osoby nadmiernie otłuszczone. Stwierdzono, że: 1. ocenę zdolności do wykonywania zadań ratowniczych należy rutynowo przeprowadzać, dokonując także pomiaru składu ciała ze szczególnym uwzględnieniem pomiaru zawartości tłuszczu w organizmie; 2. wraz z wiekiem, szczególnie po ukończeniu 25 roku życia, masa ciała strażaków zwiększa się z powodu nadmiernego otłuszczenia, co u niektórych z nich prowadzi nawet do otyłości; 3. bez względu na sposób oceny stanu otłuszczenia odsetek osób z nadwagą i otyłych wśród zawodowych strażaków jest znaczący.

EN

Aim: The aim of the article is to describe body measurements and body composition in professional firefighters, with a particular focus on body fat. Material and Methods: A cohort of 178 firefighters aged from 19.5 to 53 years was examined, with mean chronological age (CA) of almost 32 years. Study participants were divided into 3 age groups: up to 25 years of age (n = 75.42% of all study participants, mean CA = 22 years), from 25 to 44 years (n = 79.44% of all study participants, mean CA = 37 years) and the oldest, aged over 44 years (n = 24.14% of all study participants, mean CA = 49 years). Body height (BH, cm) and body mass (BM, kg) were measured in the morning by means of the same measurement equipment. Body height was measured using a stadiometer. The participants were wearing light sportswear and were barefoot. The measurements were always performed by the same research team. A stadiometer was used to measure BH and bioelectrical impedance analysis was used to evaluate fat mass in body composition (FM, kg). The evaluation of body composition was performed using the analyser equipped in 4 electrodes (tetrapolar model). Fat mass was expressed in kg and relative to body mass (FM%, PBF). BH, BM and FM measurements were used to calculate body mass index (BMI, kg/m²) and fat mass index (FMI, kg/m²).Results: It was found that the mean standardised values of body mass and body mass index in groups of firefighters with CA of 25-44 years and those over 44 years are at or over the upper limit for the population standard (2.0 SDS). The analysis of fat mass index (FMI, kg/m2) demonstrated that a large percentage of firefighters aged over 25 years were characterised by overweight or even obesity. Conclusions: It was demonstrated that body fat in the study participants increased with age. This tendency is so pronounced that a third of the firefighters aged over 25 years were overweight. It was found that: 1. The evaluation of the ability to perform rescue operations should be routinely conducted using body composition examinations, with a particular focus on body fat; 2. the body mass of professional firefighters increases with age, especially after turning 25, due to excess body fat, which in certain firefighters leads even to obesity; 3. regardless of the method of evaluating body fat, the percentage of overweight and obese individuals among firefighters is considerable.

Słowa kluczowe

PL

strażacy; bioimpedancja elektryczna; masa tłuszczu; wskaźnik otłuszczenia

EN

firefighters; bioelectrical impedance; fat mass; fat mass index

• Wydawca: Centrum Naukowo-Badawcze Ochrony Przeciwpożarowej im. Józefa Tuliszkowskiego - Państwowy Instytut Badawczy
• Czasopismo: Bezpieczeństwo i Technika Pożarnicza
• Rocznik: 2017
• Tom: Vol. 48, iss. 4
• Strony: 110--123
• Opis fizyczny: Bibliogr. 38 poz., tab.

Twórcy

autor

Wiśniewski A.

• Akademia Wychowania Fizycznego Józefa Piłsudskiego w Warszawie

autor

Jarosz W.

• Szkoła Główna Straży Pożarniczej

autor

Mróz A.

• Akademia Wychowania Fizycznego Józefa Piłsudskiego w Warszawie

autor

Smolarczyk M.

• Akademia Wychowania Fizycznego Józefa Piłsudskiego w Warszawie

autor

Czajkowska A.

• Akademia Wychowania Fizycznego Józefa Piłsudskiego w Warszawie

autor

Magiera A.

• Akademia Wychowania Fizycznego Józefa Piłsudskiego w Warszawie

autor

Kowalczyk P.

• Szkoła Główna Straży Pożarniczej

autor

Zimmerman-Rysz D.

• Katolicki Uniwersytet Lubelski Jana Pawła II w Lublinie

autor

Kowalczyk M.

• Akademia Wychowania Fizycznego Józefa Piłsudskiego w Warszawie

Bibliografia

• [1] Sterkowicz S., Wyniki uczestników mistrzostw sportu pożarniczego w świetle wskaźników doświadczenia i rozwoju fizycznego, w: Współczesne kierunki rozwoju kultury fizycznej w formacjach obronnych, R.M. Kalina, K. Klukowski, K. Jędrzejak, A. Kaczmarek (red.), Polskie Towarzystwo Naukowe Kultury Fizycznej. Sekcja Kultury Fizycznej w Wojsku, Warszawa 2000, 5, 75–87.
• [2] Bertrand J., Kłos A., Szymańska W., Ocena stanu uwapnienia kości studentów I roku Szkoły Głównej Służby Pożarniczej, „Probl. Hig. Epidemiol.” 2011, 92(1), 110–113.
• [3] Michnik K., Komponenty ciała pracowników służb pożarniczych, „Aktywność Ruchowa Ludzi w Różnym Wieku” 2005, 5, 276–279.
• [4] Pawłowski R., Rozwój i sprawność fizyczna kandydatów do Wyższej Oficerskiej Szkoły Pożarniczej, „Kultura Fizyczna” 1977, 31(1), 15–18.
• [5] Milewicz A., Fenotyp otyłości a skład masy ciała i profil metaboliczny, „Endokrynol. Otyłość” 2015, 1(1), 15–19.
• [6] Rywik S., Epidemiologia otyłości na podstawie 17-letnich badań populacji Warszawy w średnim wieku – badanie Pol-MONIKA Warszawa i Pol-Monika-BIS, „Med. Metabol.” 2002, 4, 16–17.
• [7] Dean E., Söderlund A., What is the role of lifestyle behaviour change associated with non-communicable disease risk in managing musculoskeletal health conditions with special reference to chronic pain?, „BMC Musculoskeletal Disord.” 2015, 16, 87.
• [8] Oni T., Unwin N., Why the communicable/non-communicable disease dichotomy is problematic for public health control strategies: implications of multimorbidity for health systems in an era of health transition, „Int. Health” 2015, 7(6), 390–399.
• [9] Lee I.M., Shiroma E.J., Lobelo F., Puska P., Blair S.N., Katzmarzyk P.T.; Lancet Physical Activity Series Working Group, Effect of physical inactivity on major non-communicable diseases worldwide: an analysis of burden of disease and life expectancy, „Lancet” 2012, 380(9838), 219–229.
• [10] Bratland-Sanda S., Sundgot-Borgen J., Eating disorders in athletes: overview of prevalence, risk factors and recommendations for prevention and treatment, „Eur. J. Sport Sci.” 2013, 13(5), 499–508.
• [11] Fagerberg P., Negative Consequences of Low Energy Availability in Natural Male Bodybuilding: A Review, „Int. J. Sport Nutr. Exerc. Metab.” 2017, 2016–0332.
• [12] Dżygadło B., Łepecka-Klusek C., Pilewski B., Wykorzystanie analizy impedancji bioelektrycznej w profilaktyce i leczeniu nadwagi i otyłości, „Probl. Hig. Epidem.” 2012, 93(2), 274–280.
• [13] Obesity: Preventing and Managing the Global Epidemic. Report of a WHO Consultation, WHO Technical Report Series 894, World Health Organization, Geneva 2000.
• [14] www, tanitapolska.pl/analizatory-skladu-ciala-tanita html [dostęp: 2.08.2017].
• [15] Jaffrin M.Y., Morel H., Body fluid volumes measurements by impedance: A review of bioimpedance spectroscopy (BIS) and bioimpedance analysis (BIA) methods, „Med. Eng. Phys.” 2008, 30(10), 1257–1269.
• [16] Jeukendrup A., Gleeson M., Normal ranges of body weight and body fat, w: Sport Nutrition: An Introduction to Energy Production and Performance, A. Jeukendrup, M. Gleeson (red.), Second Edition, Human Kinetics, 2010.
• [17] Peltz G., Aguirre M.T., Sanderson M., Fadden M.K., The role of fat mass index in determining obesity , „Am. J. Hum. Biol.” 2010, 22(5), 639–647.
• [18] Palczewska I., Niedźwiecka Z., Wskaźniki rozwoju somatycznego dzieci i młodzieży warszawskiej, „Med. Wieku Rozwoj.” 2001, 5(supp. 1), 19–118.
• [19] Ferro-Luzzi A., Sette S., Franklin S., James W.P.T., A simplified approach of assessing adult chronic energy deficiency, „Eur. J. Clin. Nutr.” 1992, 46, 173–186.
• [20] Stupnicki R., Dobosz J., Tomaszewski P., Milde K., Ilościowa analiza zmiennych w przebiegu rozwoju, w: Metody statystyczne w antropologii J. Charzewska (red.), Wydawnictwo Akademii Wychowania Fizycznego Józefa Piłsudskiego w Warszawie, Warszawa 2003, 33–43.
• [21] NCD Risk Factor Collaboration (NCD-RisC), A century of trends in adult human height, „eLife” 2016, 5, e13410, 1–29.
• [22] Flegal K.M., Kit B.K., Graubard B.I., Body mass index categories in observational studies of weight and risk of death, „Am. J. Epidemiol.” 2014, 180(3), 288–296.
• [23] Friedman G.D., Editorial: body mass index and risk of death, „Am. J. Epidemiol.” 2014, 180(3), 233–234.
• [24] Stupnicki R., Relacje wagowo-wzrostowe i stosowanie wskaźnika BMI u dzieci i młodzieży, e-Wydawnictwo NCBKF, 2014, 33–38.
• [25] Ng M., Liu P., Thomson B., Murray C.J., A novel method for estimating distributions of body mass index, „Popul. Health Metr.” 2016, 14, 6.
• [26] Socha M., Jonak W., Bolanowski M., Chwałczyńska A., Assessment of body fat content in young men by using selected somatic indices and skinfolds, „Physical Educ. Sport” 2008, 52, 84–87.
• [27] Socha M., Bolanowski M., Jonak W., Lewandowski Z., Otłuszczenie ogólne i dystrybucja tkanki tłuszczowej u mężczyzn w starszym wieku, „Endokrynol. Otyłość” 2007, 3(4), 73–78
• [28] Deurenberg P., Deurenberg-Yap M., Validation of skinfold thickness and hand-held impedance measurements for estimation of body fat percentage among Singaporean Chinese, Malay and Indian subjects, „Asia Pac. J. Clin. Nutr.” 2002, 11, 1–7.
• [29] Dittmar M., Comparison of bipolar and tetrapolar impedance techniques for assessing fat mass, „Am. J. Hum. Biol.” 2004, 16, 593–597.
• [30] 30. Vasudev S., Mohan A., Mohan D., Farooq S., Raj D., Mohan V., Validation of body fat measurement by skinfolds and two bioelectric impedance method with DEXA – the Chennai urban rural epidemiologystudy [CURES–3], „J. Ass. Phys. Ind.” 2004, 52, 877–881.
• [31] Chin M.K., Kiew O.F., Girandola R.N., A comparison of body fat measurement by BodPod, skinfolds, and three bioelectrical impedance analysis techniques in Chinese college student, „Int. J. Phys. Educ.” 2006, 43, 77–85.
• [32] Nichols J., Going S., Loftin M., Stewart D., Nowicki E., Pickrel J., Comparison of two bioelectrical impedance analysis instruments for determining body composition in adolescent girls, „Int. J. Body Compos Res.” 2006, 4, 153–160.
• [33] Dehghan M., Merchant A.T., Is bioelectrical impedance accurate for use in large epidemiological studies?, „Nutr. J.” 2008, 7, 26.
• [34] Friedl K.E., Moore R.J., Martinez-Lopez L.E., Vogel J.A., Askew E.W., Marchitelli L.J., Hoyt R.W., Gordon C.C., Lower limit of body fat in healthy active men, „J. Appl. Physiol. (1985)” 1994, 77(2), 933–940.
• [35] Lewitt A., Mądro E., Krupienicz., Podstawy teoretyczne i zastosowania analizy impedancji bioelektrycznej (BIA), „Endokrnol. Otyłość” 2007, 3(4), 79–84.
• [36] Shea J.L., King M.T., Yi Y., Gulliver W., Sun G., Body fat percenta-ge is associated with cardiometabolic dysregulation in BMI-defined normal weight subjects, „Nutr. Metab. Cardiovasc. Dis.” 2012, 22(9), 741–747.
• [37] Oliveros E., Somers V.K., Sochor O., Goel K., Lopez-Jimenez F., The concept of normal weight obesity, „Prog. Cardiovasc. Dis.” 2014, 56(4), 426–433.
• [38] Stefan N., Schick F., Häring H.U., Causes, Characteristics, and Consequences of Metabolically Unhealthy Normal Weight in Humans, „Cell Metab.” 2017, 26(2), 292–300