Zastosowanie metod chemometrycznych w poszukiwaniu markerów autentyczności polskich odmian miodów. Cz. I - pochodzenie botaniczne próbek miodów

• Autorzy: Chudzińska M. , Barałkiewicz D.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

chemia analityczna; analiza chemiczna; miód pszczeli; chemometria

EN

analytical chemistry; chemical analysis; honey; chemometrics

• Wydawca: Wydawnictwo MALAMUT
• Czasopismo: Analityka : nauka i praktyka
• Rocznik: 2011
• Tom: nr 4
• Strony: 32--35
• Opis fizyczny: tab., rys., wykr.

Twórcy

autor

Chudzińska M.

autor

Barałkiewicz D.

• Pracownia Analizy Spektroskopowej Pierwiastków, Wydział Chemii, Uniwersytet im. Adama Mickiewicza