Stabilność emulsji wytwarzanych w polu ultradźwiękowym

• Autorzy: Tal-Figel B.
• Konferencja: 8 Ogólnopolskie Seminarium "Mieszanie" Warszawa-Jachranka'99/sympozjum (VIII; 1999; Warszawa, Jachranka, Polska)
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Analizowano deformację pojedynczej kropli fazy rozproszonej w polu ultradźwiękowym na bazie bilansu makroskopowego energii ultradźwięków. Proces rozpadu kropli przedyskutowano w oparciu o teorię katastrof.

EN

The deformation ofa single drop of liquid in an ultrasonic field was analysed on the basis of the macroscopic ultrasonical energy balance. The break-up process of the liquid drop was then discussed from the viewpoint of catastrophe theory.

Słowa kluczowe

PL

pole ultradźwiękowe; teoria katastrof; stabilność emulsji

• Wydawca: Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej
• Czasopismo: Prace Wydziału Inżynierii Chemicznej i Procesowej Politechniki Warszawskiej
• Rocznik: 1999
• Tom: Vol. 25, z. 1-3
• Strony: 252--256
• Opis fizyczny: Bibliogr. 2 poz

Twórcy

autor

Tal-Figel B.

• Instytut Inżynierii Chemicznej i Chemii Fizycznej Politechniki Krakowskiej