Wymagania i obowiązki producentów papierów i tektur przeznaczonych do kontaktu z żywnością

• Autorzy: Ćwiek-Ludwicka K.

Warianty tytułu

EN

Requirements and responsibility of manufacturers of paper and board intended to come into food contact

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Materiały i wyroby do kontaktu z żywnością stanowią jeden z ważnych elementów wpływających na bezpieczeństwo żywności. Z tego względu przepisy prawne określają wymagania, jakie muszą one spełniać, ustanawiają odpowiedzialność producentów za wyroby wprowadzane do obrotu i określają obowiązki, jakie w tym zakresie wynikają dla wszystkich producentów materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością, w tym także producentów papieru i tektury.

Słowa kluczowe

PL

kontakt z żywnością; norma; przepisy polskie

EN

contact with food; Polish regulations

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przegląd Papierniczy
• Rocznik: 2010
• Tom: R. 66, nr 11
• Strony: 646--648
• Opis fizyczny: Bibliogr. 12 poz.

Twórcy

autor

Ćwiek-Ludwicka K.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego – Państwowy Zakład Higieny, 00-791 Warszawa, ul. Chocimska 24,

Bibliografia

• 1. Rozporządzenie (WE) nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 27 października 2004 r. w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz uchylające dyrektywy 80/590/ EWG i 89/109/EWG.
• 2. Rozporządzenie (WE) nr 2023/2006 w sprawie dobrej praktyki produkcyjnej w odniesieniu do materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością.
• 3. Ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia. Dz. U. z 2006, nr 171, poz. 1225.
• 4. Ustawa z dnia 8 stycznia 2010 r. o zmianie ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia. Dz. U. 2010, nr 21, poz. 105.
• 5. Ustawa z dnia 12 grudnia 2003 r. o ogólnym bezpieczeństwie produktów. Dz. U. 229, poz. 2275 ze zm. Dz. U. 2007, nr 35, poz. 215.
• 6. Rozporządzenie (WE) 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady ustanawiające ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego i powołujące Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiające procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności.
• 7. Rozporządzenie (WE) nr 852/2004 w sprawie higieny środków spożywczych
• 8. Rozporządzenie (WE) nr 882/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady w sprawie kontroli urzędowych przeprowadzanych w celu sprawdzenia zgodności z prawem paszowym i żywnościowym.
• 9. Rozporządzenie (WE) nr 282/2008 w sprawie materiałów i i wyrobów z tworzyw sztucznych pochodzących z recyklingu przeznaczonych do kontaktu z żywnością.
• 10. Good Manufacturing Practice for the Manufacture of Paper and Board for Food Contact, CEPI, September 2010.
• 11. Industry Guideline for the Compliance of Paper and Board Materials and Articles for Food Contact, Publ. CEPI & CITPA, March 2010.
• 12. Resolution ResAP (2002)1 on paper and board materials and articles intended to contact with foodstuffs (version 3 - 11.12.2007) and Technical Documents.