Tytuł artykułu
Autorzy
Wybrane pełne teksty z tego czasopisma
Identyfikatory
Warianty tytułu
Prosta synteza nowego ketonu o zapachu ambrowym z longifolenu
Języki publikacji
Abstrakty
Acid-catalysed isomerisation of longifolene gives alloisolongifolene 2 which after ozonolysis creates ketone 3 with a rich, earthy and amber-like odour.
Frakcja longifolenowa (zawierająca około 75% longifolenu 1) była otrzymywana przez destylację frakcjonowaną olejku terpentynowego odzyskiwanego, jako produkt uboczny, przy produkcji płyt drewnopochodnych z drzew iglastych. Następnie frakcja ta była poddawana izomeryzacji do frakcji zawierającej około 70% aloizolingifolenu 2 przez ogrzewanie w obecności kwasu monobromooctowego. Ozonoliza alloizolongifolenu 2 w kwasie octowym pozwoliła otrzymać keton 3, który charakteryzuje się ambrowym zapachem. Struktura ketonu 3 została potwierdzona za pomocą metod 13C NMR 1H NMR.
Słowa kluczowe
Rocznik
Tom
Strony
49--52
Opis fizyczny
Bibliogr. 7 poz.
Twórcy
autor
autor
- Institute of General Food Chemistry, Technical University of Lodz, 90-924 Lodz
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-article-LOD7-0025-0040
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.