PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Tytuł artykułu

Synteza i właściwości zapachowe pinokarweolu, pinokamfeolu i ich pochodnych

Autorzy
Identyfikatory
Warianty tytułu
EN
Synthesis and odor characteristics pinocarweol, pinocamfeol ad their derivatives
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
Alfa-pinen w wyniku reakcji sensybilizowanego fotoutleniania przekształcano w pinokarweol, a następnie w pinokamfeol. Alkohole te poddano cyklowi przemian otrzymając odpowiednie nasycone i nienasycone pochodne jak octany, ketony i ich acetale. Zsyntezowane związki scharakteryzowano pod względem zapachowym Alfa-pinen w wyniku reakcji sensybilizowanego fotoutleniania przekształcano w pinokarweol, a następnie w pinokamfeol.
EN
In fotosensitized oxidation of α-pinene, pinocarveol and in the next step pino-kampheol were synthesized. A series of derivatives of these alcohols such acetates, ketones and ethylene acetals were prepared. The flavour of synthesized compounds was been determined.
Rocznik
Tom
Strony
15--18
Opis fizyczny
Bibliogr. 2 poz.
Twórcy
autor
autor
  • Instytut Podstaw Chemii Żywności
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-article-LOD7-0025-0026
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.