Oczyszczanie i właściwości deacetylazy chityny Absidia orchidis

• Autorzy: Plewka M. , Szewczyk K.W.

Warianty tytułu

EN

Purification and characterisation of chitin deacetylase from Absidia orchidis

• Konferencja: Postępy Inżynierii Bioreaktorowej (6 ; 20-25.09.1999 ; Wrocław, Polska)
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono metodę oczyszczania deacetylazy chityny pochodzącej z ekstraktu z grzybni Absidia orchidis. Surowy ekstrakt enzymatyczny oczyszczano na kolumnie do filtracji żelowej Sephacryl S-100 High Resolution 26/60, a następnie na kolumnie jonowymiennej Hi Load Q Sepharose 26/10. Masa cząsteczkowa oczyszczonej deacetylazy chityny określona przy użyciu elektroforezy żelowej (SDS-PAGE) wynosiła ok. 75 kDa. Używając glikolu chityny jako substratu uzyskano największą aktywność enzymu przy pH roztworu 5,5 i w temperaturze 50°C.

EN

The paper presents the method of purification of chitin deacetylase from mycelial extracts of the fungus Absidia orchidis and further characterisation of this enzyme. The crude enzyme extract was applied to a gel chromatography Phenyl Sepharose HP column and then loaded onto a Q Sepharose HP column. The apparent molecular mass of the enzyme estimated by SDS - Page was around 75 kDa. When O - hydroxyethylated chitin (glycol chitin) was used as a substrate, the optimum pH for enzyme activity was 5,5 and the optimum temperature was 50°C.

Słowa kluczowe

PL

deacetylaza chityny; Absidia orchidis; enzymy

EN

chitin deacetylase; Absidia orchidis; enzymes

• Wydawca: Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Inżynieria Chemiczna i Procesowa / Politechnika Łódzka
• Rocznik: 1999
• Tom: Z. 26
• Strony: 209--214
• Opis fizyczny: Bibliogr. 15 poz.

Twórcy

autor

Plewka M.

autor

Szewczyk K.W.

• Wydział Inżynierii Chemicznej i Procesowej PW