Tytuł artykułu
Autorzy
Identyfikatory
Warianty tytułu
The influence of process conditions on acid activity and structure cell wall of A.niger
Konferencja
Postępy Inżynierii Bioreaktorowej (6 ; 20-25.09.1999 ; Wrocław, Polska)
Języki publikacji
Abstrakty
Przedmiotem badań był szczep A.niger BIO4F otrzymywany w procesie wgłębnej biosyntezy kwasu cytrynowego przy różnych warunkach procesowych. Zwiększenie ciśnienia w aparacie wpłynęło korzystnie na aktywność badanego szczepu. Przy zastosowaniu nadciśnienia 0,25 MPa uzyskano dwukrotne przyspieszenie szybkości tworzenia kwasu w porównaniu z procesem prowadzonym w warunkach niskociśnieniowych. Zmiany odczynu pH hodowli nie wywołały istotnych zmian w metabolizmie badanego szczepu. Grzybnia otrzymywana w procesach biosyntezy charakteryzowała ,się różnym udziałem ściany komórkowej.
The subject of investigations was the strain of A.niger BIO4F used in the process of submerged citric acid biosynthesis. The investigations covered the characteristics of acid activity of mycelium and the analysis of cell wall content depending on process parameters. In the experiments, processes carried out under normal and increased pressure and at changing pH of the medium were considered.
Rocznik
Tom
Strony
47--51
Opis fizyczny
Bibliogr. 4 poz.
Twórcy
autor
autor
autor
- Wydział Inżynierii Procesowej i Ochrony Środowiska, Katedra Inżynierii Bioprocesowej, Politechnika Łódzka
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-article-LOD7-0015-0019