Tytuł artykułu
Autorzy
Identyfikatory
Warianty tytułu
The citric acid biosynthesis under enhanced pressure in fermenter
Konferencja
Postępy Inżynierii Bioreaktorowej (6 ; 20-25.09.1999 ; Wrocław, Polska)
Języki publikacji
Abstrakty
Celem prezentowanych badań było wyjaśnienie charakteru stymulacji produkcji kwasu cytrynowego w warunkach podwyższonego ciśnienia panującego w aparacie. Eksperymenty prowadzono w laboratoryjnym bioreaktorze typu air-lift, zmieniając parametry napowietrzania podłoża nadciśnienie w aparacie. Badano również oddziaływanie zwiększonej zawartości tlenu rozpuszczonego w podłożu, uzyskanej poprzez wzbogacanie czystym tlenem gazu doprowadzanego do bioreaktora, na przebieg procesu biosyntezy. Przy zastosowaniu nadciśnienia 0,25 MPa uzyskano dwukrotne zwiększenie szybkości tworzenia kwasu w porównaniu z procesem prowadzonym przy ciśnieniu atmosferycznym.
The influence of the enhanced pressure on the aeration conditions and product yield during A.niger cultivations in an air-lift fermenter with internal circulation loop was investigated. It was found that enhanced pressure in the fermenter has a positive effect on the microorganisms activity and final yield of the product and this dependence is connected not only with the higher dissolved oxygen tension in the fermentation medium.
Rocznik
Tom
Strony
41--46
Opis fizyczny
Bibliogr. 3 poz.
Twórcy
autor
autor
autor
- Wydział Inżynierii Procesowej i Ochrony Środowiska, Katedra Inżynierii Bioprocesowej, Politechnika Łódzka
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-article-LOD7-0015-0018