Tytuł artykułu
Autorzy
Identyfikatory
Warianty tytułu
HACCP system in packaging sector
Języki publikacji
Abstrakty
Słowa kluczowe
Wydawca
Czasopismo
Rocznik
Tom
Strony
477--482
Opis fizyczny
Bibliogr. 11 poz.
Twórcy
autor
- Grupa Profit, ul. Kutrzeby 2B/18, 66-470 Kostrzyn n. Odrą
Bibliografia
- 1.Ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia.
- 2.Turlejska H.: "Poradnik dla przedsiębiorcy - Zasady GHP/GMP oraz system HACCP jako narzędzie zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności".
- 3.Grzesiowski P.: "Menedżer zdrowia", 3/2004.
- 4.www.de2k.net/referaty/higiena-raport
- 5.Zbiór wytycznych w zakresie wdrażania procedur opartych na zasadach HACCP oraz ułatwień we wdrażaniu zasad HACCP w niektórych przedsiębiorstwach sektora spożywczego; Bruksela, 16 listopada 2005 r.
- 6.Staszewska E.: "Przegląd Piekarski i Cukierniczy" 9/2003.
- 7.Turlejska H., Pilzner U.: "Poradnik dla kierujących zakładem - wdrażanie systemu HACCP w małych i średnich przedsiębiorstwach sektora żywnościowego".
- 8.Codex Alimentarius.
- 9.PN-ISO 8258+AC1.
- 10.Głodkowski O., Malinowski B., Wójcik A.: "HACCP w handlu detalicznym", wyd. II, marzec 2004.
- 11.Hamrol A.: "Zarządzanie jakością z przykładami".
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-article-LOD3-0010-0031