Precyzja metod ilościowych : statystyka w mikrobiologii żywności. Cz. 1

• Autorzy: Sokołowska B.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

badanie żywności; żywność; mikrobiologia; metoda ilościowa; metody statystyczne

EN

food testing; food; microbiology; quantitative method; statistical methods

• Wydawca: Roble Sp. z o.o.
• Czasopismo: LAB Laboratoria, Aparatura, Badania
• Rocznik: 2005
• Tom: R. 10, nr 2
• Strony: 37--38
• Opis fizyczny: 44, Bibliogr. 6 poz.

Twórcy

autor

Sokołowska B.

• Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno Spożywczego, Warszawa ul. Rakowiecka 36,

Bibliografia

• l. PN-EN ISO 4833:2004 Mikrobiologia żywności i pasz Horyzontalna metoda oznaczania liczby drobnoustrojów Metoda płytkowi w temperaturze 30 °C
• 2. PN-EN ISO 6888-1:2001/A1:2OO4 Mikrobiologia żywności i pasz Horyzontalna metoda oznaczania liczby gronkowców koagulazo-dodatnich (Staphylococcus aureus i innych gatunków) Część l: Metoda z zastosowaniem pożywki agarowej Baird-Parkera
• 3. PN-EN ISO 6888-2:2001/ A1:2004 Mikrobiologia żywności i pasz Horyzontalna metoda oznaczania liczby gronkowców koagulazo-dodatnich (Staphylococcus aureus i innych gatunków) Część 2: Metoda z zastosowaniem pożywki agarowej z plazmą króliczą i fibrynogenem
• 4. Pr PN-EN ISO 7932 Mikrobiologia żywności i pasz Horyzontalna metoda oznaczania liczby przypuszczalnych Bacillus cereus Technika liczenia kolonii w temperaturze 30°C
• 5. Pr PN-EN ISO 7937 Mikrobiologia żywności i pasz Horyzontalna metoda oznaczania liczby Clostridium perfringens Metoda liczeni kolonii
• 6. PN-ISO 5725-1:2002 Dokładność (poprawność i precyzja) metod pomiarowych i wyników pomiarów Ogólne zasady i definicje.