Oznakowanie soków, nektarów i napojów w świetle zmieniającego się prawa

• Autorzy: Bogusz-Kaliś W.

Warianty tytułu

EN

Marking of juices, nectars and drinks in the light of changing the legal provisions

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule przedstawiono wymagane informacje, które powinny znaleźć się na etykietach soków, nektarów i napojów oraz podobnych produktów należących do tej kategorii, zgodnie z obowiązującymi przepisami prawnymi. Opisano również nadchodzące zmiany w znakowaniu, związane z wejściem w życie rozporządzenia w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności. Przedstawiono szczegółowe wymagania prawne, które dotyczą tylko soków i nektarów. Zostały omówione dodatkowe niezbędne w oznakowaniu informacje w zależności od dodatku do produktu cukru i/lub substancji słodzących, kofeiny czy lukrecji. Ponadto zastały opisane nowe akty prawne powiązane z omawianą kategorią żywności. Podano również przekłady niewłaściwego oznakowania.

EN

In the article, the author presents the required information, which should be found on the labeling juices, nectars and beverages, and similar products belonging to this category, in accordance with the existing legal provisions. There are also described the coming changes in the labeling, related to the entry into force of the regulation on the provision of food information to consumers. The detailed legal requirements, which only relate to the juices and nectars have been discussed. The author presents the necessary additional in the label information depending on the appendix to the product of sugar and / or sweeteners, caffeine or liquorice. In addition, the new legal acts related to the food category have been described. The examples of improper labelling have been also presented.

Słowa kluczowe

PL

informacje na etykiecie; sok; nektar; napoje; niewłaściwe oznakowanie

EN

information on label; juice; nectar; drinks; improper labeling

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2012
• Tom: T. 66, nr 6
• Strony: 10--14

Twórcy

autor

Bogusz-Kaliś W.

• JARS Sp. z o.o.