Konsumpcja żywności w Polsce w latach 2000–2009

• Autorzy: Świetlik K.

Warianty tytułu

EN

Food consumption in Poland in 2000-2009

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule omówiono główne kierunki zmian popytu na żywność w Polsce w latach 2000-2009. Koncentrując się na podstawowych wyznacznikach rozwoju gospodarczego (PKB, zatrudnienie i bezrobocie, dochody ludności, poziom inflacji i cen żywności), które w sposób zasadniczy wyznaczają kierunki spożycia, omówiono wpływ tych uwarunkowań na kształtowanie się wydatków na żywność oraz ilościowego spożycia żywności w ujęciu makro- i mikroekonomicznym.

EN

The paper is aimed at a description of main directions of changes in demand for food in Poland over the period of 2000-2009. Focusing on macroeconomic indicators of economic development (GDP, employment, unemployment rate, personal incomes, inflation rate, level of food prices) which have a considerable influence on food consumption trends their impact on food expenditure as well as on consumption in micro and macro scale was described.

Słowa kluczowe

PL

spożycie żywności; popyt na żywność; wydatki na żywność

EN

food consumption; demand for food; food expenditure

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2010
• Tom: T. 64, nr 12
• Strony: 2--7

Twórcy

autor

Świetlik K.

• Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy, Warszawa