Handel detaliczny artykułami żywnościowymi

• Autorzy: Maleszyk E.

Warianty tytułu

EN

Retail trade of foodstuffs

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Proces transformacji gospodarki polskiej wywołał wiele zmian w jej sektorach, w tym także w handlu. Największe przeobrażenia dokonały się w strukturze podmiotowej i funkcjonalnej handlu, czego przejawem są postępujące procesy koncentracji i integracji. W handlu detalicznym objęły one przede wszystkim wyodrębniające się stopniowo przedsiębiorstwa sieciowe (zarówno w postaci form koncentracji kapitałowej, jak i grup zintegrowanych przedsiębiorstw), zwłaszcza na rynku artykułów żywnościowych. W artykule naświetlono przebieg tego procesu w latach 1989-2009, wskazując na główne tendencje oraz uwarunkowania rozwoju. Zarysowano także perspektywy dalszego rozwoju przedsiębiorstw sieciowych.

EN

Process of transformation of Polish economy has caused many changes in its sectors, including also trade. The greatest transformations have been performed in the substantial and functional structure of trade what was manifested by the ongoing processes of concentration and integration. In respect of retail trade, they covered, first of all, the gradually distinguished network enterprises (in a form of capital concentration as well as groups if integrated enterprises), especially in the market of food products. In the present paper, the run of the discussed process in the years 1989–2009 was discussed; the main tendencies and conditions of development were highlighted. The perspectives for further development of network enterprises were outlined.

Słowa kluczowe

PL

handel w warunkach transformacji; koncentracja handlu detalicznego; integracja handlu detalicznego; przedsiębiorstwa z sieciami handlowymi

EN

trade in the conditions of transformation; concentration of retail trade; integration of retail trade; enterprises with trade chains

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2010
• Tom: T. 64, nr 12
• Strony: 8--11
• Opis fizyczny: Bibliogr. 5 poz.

Twórcy

autor

Maleszyk E.

• Instytut Badań Rynku, Konsumpcji i Koniunktur, Warszawa

Bibliografia

• [1] Maleszyk E.: 2009. Zmiany w procesach koncentracji i integracji handlu w Polsce. "Gospodarka Narodowa", nr 5-6.
• [2] Pokorska B., Maleszyk E.: 2006. Integracja przedsiębiorstw handlowych a procesy konkurencji. PWE, Warszawa.
• [3] Pokorska B., Maleszyk E.: 2002. Koncentracja i integracja w handlu wewnętrznym. PWE, Warszawa.
• [4] Pokorska B.: 2003. Pierwsza dekada XXI wieku szczególnym wyzwaniem dla sieci franchisingowych. (w:) Badania Instytutu Rynku Wewnętrznego i Konsumpcji wobec nowych wyzwań. Konsument. Przedsiębiorstwo. Rynek. Opracowanie zbiorowe, Warszawa.
• [5] Raport o stanie obrotu towarowego i kierunkach jego rozwoju. Opracowanie zbiorowe. Instytut Rynku Wewnętrznego i Konsumpcji, Warszawa 1992, maszynopis powielony.