Znakowanie produktów mlecznych

• Autorzy: Bogusz-Kaliś W.

Warianty tytułu

EN

The labelling of dairy products

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Prawidłowe znakowanie produktów spożywczych wymaga uwzględnienia wielu aktów prawnych. Informacje zamieszczone na etykiecie można podzielić na obowiązkowe i dobrowolne. W artykule przedstawiono wymagania prawne dotyczące oznakowania mleka i produktów mlecznych w zakresie obowiązkowych danych (m.in. nazwa, skład produktu, data minimalnej trwałości, zawartość netto, warunki przechowywania) oraz innych danych nieobowiązkowych.

EN

The labelling milk and milk products requires taking under consideration many rules of law. In the paper the author presents the obligatory rules e.g.: the name under which the product is sold, list of ingredients, date of minimum durability, the net quantity, any special storage conditions and any other not obligatory information.

Słowa kluczowe

PL

produkty mleczne; znakowanie

EN

dairy products; labelling

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2010
• Tom: T. 64, nr 10
• Strony: 12--19

Twórcy

autor

Bogusz-Kaliś W.

• JARS Centrum Jakości