Pompy w przemyśle spożywczym

• Autorzy: Zander L. , Zander Z.

Warianty tytułu

EN

Pumps in food industry

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule zamieszczono podstawowe informacje dotyczące najważniejszych typów pomp stosowanych w przemyśle spożywczym. Przedstawiono zasady działania i obszary zastosowań pomp wirowych, samozasysających z pierścieniem cieczy oraz pomp wyporowych - tłokowych, zębatych, z wirującymi tłokami (tzw. krzywkowych) oraz ślimakowych.

EN

In this article basic information regarding the most important types of pumps applied in the food processing industry is given. The working principles, as well as application areas of the centrifugal, self-priming with liquid ring and positive displacement - i.e. plunger, gear-type, lobe and progressing cavity pumps, have been demonstrated.

Słowa kluczowe

PL

pompa wirowa; pompa samozasysająca; pompa wyporowa

EN

pump; centrifugal pump; self-priming pump; positive pump

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2009
• Tom: T. 63, nr 4
• Strony: 18--22
• Opis fizyczny: Bibliogr. 3 poz.

Twórcy

autor

Zander L.

autor

Zander Z.

• Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski, Olsztyn

Bibliografia

• [1] Fluid Handling Components, APV, Odense 2000.
• [2] Koch R., Noworyta A.: 1992. Procesy mechaniczne w inżynierii chemicznej. WNT Warszawa.
• [3] Nelik L.: 1999. Centrifugal & Rotary Pumps: Fundamentals with Applications. CRC Press LLC.