Alternatywne kanały dystrybucji żywności w polskim handlu hurtowym

• Autorzy: Szymanowski W.

Warianty tytułu

EN

Alternative distributions channels of food in Polish wholesale trade

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule przedstawiono alternatywne kanały dystrybucji żywności w handlu hurtowym. Są one zbudowane na bazie elektronicznej platformy handlowej o charakterze wertykalnym lub horyzontalnym. Przykładem elektronicznej platformy o charakterze branżowym w gastronomii jest Caterweb.pl, a w dziedzinie obrotu podstawowymi surowcami rolniczymi i produktami spożywczymi - eBronisze.pl. Na przykładzie giełdy Netbrokers.pl przedstawiono różnice pomiędzy rynkiem elektronicznym a giełdą wirtualną.

EN

Alternative distribution channels of food in wholesale trade are built on the basis of electronic trade platform. The platform has a vertical or horizontal character. An example of such a platform in gastronomy is Caterweb.pl, and in the trade of raw materials and food - eBronisze.pl. Taking the Stock Netbrokers.pl the differences between electronic and virtual markets are presented.

Słowa kluczowe

PL

platforma handlowa; giełda elektroniczna; giełda wirtualna; handel hurtowy; dystrybucja

EN

trade platform; electronic stock; virtual stock; wholesale trade; distribution

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2007
• Tom: T. 61, nr 11
• Strony: 41--44

Twórcy

autor

Szymanowski W.

• Wydział Technologii Drewna SGGW, Warszawa