Tytuł artykułu
Autorzy
Identyfikatory
Warianty tytułu
Frozen food market
Języki publikacji
Abstrakty
W artykule przedstawiono wybrane determinanty rozwoju rynku żywności mrożonej. Przeanalizowano wielkość sprzedaży wybranych kategorii, koncentrację sprzedaży oraz innowacyjność mrożonej pizzy, frytek, dań gotowych, warzyw i mieszanek warzywnych.
The aim of this study was to present the selected determinants of development of frozen food market. The size of sale, role of the brand and innovations was presented in relation to frozen pizza, frities, ready dishes, vegetables and mixed vegetable.
Słowa kluczowe
Wydawca
Czasopismo
Rocznik
Tom
Strony
17--19
Opis fizyczny
Bibliogr. 3 poz.
Twórcy
autor
- Katedra Organizacji i Ekonomiki Konsumpcji, SGGW
Bibliografia
- [1] ACNielsen i Panel Handlu Detalicznego, 2006 r., dane rynkowe.
- [2] MEMRB, 2006 r., dane rynkowe.
- [3] Górska-Warsewicz H.: 2005. Pierogi, ach pierogi. Forum Żywności Mrożonej, 1 (4), 14-17.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-article-LOD1-0003-0004