PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Tytuł artykułu

Nowe substancje dodatkowe do żywności

Autorzy
Identyfikatory
Warianty tytułu
EN
New food additives
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
Współczesny przemysł spożywczy nie mógłby się rozwijać bez substancji dodatkowych. W wyniku badań naukowych i postępu technicznego coraz więcej nowych substancji dodatkowych jest oferowanych producentom, a zmiany w ustawodawstwie umożliwiają rozszerzanie listy dopuszczonych substancji o nowe związki. Projekt dyrektywy Parlamentu Europejskiego i Rady zmieniającej dyrektywę 95/2/EC przewiduje dopuszczenie 7 nowych substancji dodatkowych do żywności. Ponadto niektóre kraje Unii Europejskiej dopuszczają na swoim terenie stosowanie substancji dodatkowych nie objętych dyrektywami. Do Komisji Europejskiej wpływają również wnioski o dopuszczenie substancji dodatkowych otrzymywanych nowymi metodami.
EN
Contemporary food industry can not develop without food additives. As an result of scientific research and technical progress more and more new food additives are offered to producers, and the number of authorized food additives increases because of legislation changes. Seven new food additives are covered by proposal for the directive of the European Parliament and of the Council amending directive 95/2. Moreover, food additives not authorized by the current legislation are permitted in some EU countries. The European Commission is getting requests concerning food additives obtained by means of new methods.
Rocznik
Strony
14--17
Opis fizyczny
Twórcy
autor
  • Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny, Warszawa
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-article-LOD1-0002-0038
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.