Sektor mleczarski w Polsce i w Niemczech

• Autorzy: Szczególska M.

Warianty tytułu

EN

Dairy sector in Poland and Germany

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Niemieckie i polskie mleczarstwo mają silną pozycję w Unii Europejskiej. Podobne w obu krajach są struktury sektora przetwórstwa mleka. Równocześnie polskie mleczarstwo jest wciąż konkurencyjne cenowo w stosunku do niemieckiego. Po wejściu do UE przewaga cenowa polskich produktów jest jednak coraz mniejsza zarówno na poziomie rolnictwa, jak i przetwórstwa.

EN

German and Polish dairy sectors have a strong position in the European Union. The structure of production is similar in both countries. Simultaneously, the Polish dairy sector is still price competitive in comparison to the German dairy sector. However, after the accession to the EU Polish price ompetitiveness of agriculture as well as food processing have been reduced.

Słowa kluczowe

PL

polskie mleczarstwo; niemieckie mleczarstwo; sektor mleczarski; przetwórstwo mleka; mleko

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2006
• Tom: T. 60, nr 3
• Strony: 18--21
• Opis fizyczny: Bibliogr. 2 poz.

Twórcy

autor

Szczególska M.

• Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej. Państwowy Instytut Badawczy, Warszawa

Bibliografia

• [1] Krüger A.: 2005. Sytuacja światowego mleczarstwa i perspektywy jego rozwoju. "Przegląd Mleczarski" nr 12.
• [2] Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 2002, 2004 i 2005.