Ocena informacyjno-promocyjnej wartości opakowań jednostkowych wybranych produktów mleczarskich

• Autorzy: Staniewska K. , Panfil-Kuncewicz H.

Warianty tytułu

EN

Analysis of information promotion value of package units of chosen dairy products

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Consumer `s preferences affects a choice of consumed food products and usually are coditioned on broad scale of social and economical factors. Consumer more and more often takes into account not only a price of food, but also its quality. Packaging and especially identification marks are the one of the most important factors of guarantee of product quality. In connection with growth of meaning the package units as carrier of information on product, the aim of present work is research of promotion - information function of packages of chosen dairy products. Research took place during first part of 2002 year and ran in two stages. In the first stage the consumer questionnaire was given to respondents and its main aim was placed consumers opinion to the information on creamery products packages. The visual assessment of packages units in the second stage was carried out of the chosen dairy products. The analysis of results shows the large meaning of information - promotion function of the packagines among consumers. According to this, food producers should take care of correct and readable labeling of their products. The interest of such factors of packaging grows up depend on: functional, opening and closing packages, possibility of renewed utilization, friendliness environmentally, and also the price of the product. The results show on considerable part of price as an influencing factor of decisions of purchase and testify the low wealthness of questioned consumers. The consumers put particular attention to date of "best before".

Słowa kluczowe

PL

opakowania; produkty mleczarskie

EN

packaging; dairy products

• Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Morskiego w Gdyni
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni
• Rocznik: 2004
• Tom: nr 52
• Strony: 97--109
• Opis fizyczny: Bibliogr. 29 poz., tab., wykr.

Twórcy

autor

Staniewska K.

• Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie Katedra Kształtowania Bezpieczeństwa Żywności

autor

Panfil-Kuncewicz H.

• Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie Katedra Kształtowania Bezpieczeństwa Żywności

Bibliografia

• 1. Cichoń M. Funkcja informacyjna i edukacyjna opakowań. Opakowanie, 2,1998.
• 2. Council Directive 79/112/EEC of 18 December 1978.
• 3. Council Directive 85/7/eec of 11 December 1984.
• 4. Council Directive 86/197/EEC of 26 May 1986.
• 5. Council Directive 89/395/EEC of 14 June 1989.
• 6. Directive 97/4/ec of the European Parliament and of the Council of 27 January 1997.
• 7. Jakowski S. Preferencje użytkowników oraz wymagania, jakie powinno spełniać nowoczesne opakowanie. Opakowanie. 9, 2000.
• 8. Jakowski S. Wymagania, jakie spełniać powinna szata graficzna opakowania. Opakowanie. 2. 2001.
• 9. Kozłowska J. Znakowanie opakowań. Opakowanie. 8. 2001.
• 10. Kozłowska J .Przepisy dotyczące opakowań. COBRO. 2002.
• 11. Kubański M. Wyród-Wróbel. Polskie społeczeństwo wobec zmieniających się norm dotyczących ponownego wykorzystania opakowań oraz odpadów. Opakowanie. 11. 2002.
• 12. Leonkiewicz J. Już wkrótce nowa ustawa żywnościowa. Prz. Mlecz.. 2. 2001.
• 13. Mruk H. Opakowanie jako element strategii marketingowej. Opakowanie. 2. 1999.
• 14. Ozimek I. Znaczenie informacji podanych na opakowaniu produktu żywnościowego. Przem. Spoż.. 10. 2002.
• 15. PN-88/0-79000 (1988). Opakowania. Terminologia.
• 16. Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej z dnia 15 lipca 1994r. w sprawie znakowania środków spożywczych, używek i substancji, dodatkowych dozwolonych, przeznaczonych do obrotu. (Dz. U. z dnia 5 sierpnia 1994).
• 17. Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 16 grudnia 2002 r. w sprawie znakowania środków spożywczych i dozwolonych substancji dodatkowych. (Dz. U. z 19 grudnia 2002 r.. Nr 220. poz. 1856).
• 18. Szafulera W.. Znakowanie pieczywa i wyrobów ciastkarskich. Cz, II. Informacje dodatkowe na opakowaniach. Przegląd Piekarski i Cukierniczy. 12. 2001.
• 19. Ustawa z dnia 26 lipca 2001 r. o towarach paczkowanych. Dz. U. z 2001 r.. Nr 128. poz. 1409.
• 20. Walden-Kozlowska A. Z badań nad promocyjną funkcją opakowań. Opakowanie, 3. 1995.
• 21. Włodarczyk W. Przegląd wybranych metod psychologicznych stosowanych do badań wartości promocyjnych opakowań. Zesz. Nauk. Akad. Ekonom, w Krakowie. 276. 1988.
• 22. Żakowska H. Znakowanie opakowań związane z ochroną środowiska. Opakowanie. 7, 2002