Nowoczesne rozwiązania systemów chłodzenia w mleczarni na przykładzie wybranego obiektu. Część 2

• Autorzy: Gliński M.

Warianty tytułu

EN

Modern solutions of dairy cooling systems - exemplary case. Part 2

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W części pierwszej artykułu (nr 11/2007) omówiono nowoczesne systemy chłodzenia stosowane w mleczarniach. Zaprezentowano w niej wybrane syntetyczne czynniki chłodnicze i porównano ich własności cieplno - użytkowe z amoniakiem. Przedstawiono również charakterystyki kilku nowoczesnych rozwiązań systemów chłodzenia w wybranych mleczarniach, dokonując ich oceny technicznej W drugiej części tej publikacji przedstawiona została charakterystyka istniejącej instalacji w wybranej mleczarni. a następnie omówione dwa alternatywne rozwiązania systemu chłodzenia zaproponowane dla tego obiektu, oparte na wytypowanych wcześniej długoterminowych płynach roboczych. W końcowej części przedstawiono ocenę techniczno - ekonomiczną obu rozwiązań.

EN

Modern cooling systems applied in diaries have been described in the first part of the paper (TCHiK No. 11/2007). The selected synthetic refrigerants have been characterized. These refrigerants have been compared with ammonia. The features of selected cooling systems in diaries along with technical assessment have been presented. The exemplary refrigeration system has been characterized in the present part of the paper along with assessment of the alternative two solulions of the cooling systems based on the application of long-term prospective working fluids. The technical and economical assessment of these systems has been presented.

Słowa kluczowe

PL

chłodnictwo; chłodnictwo przemysłowe

EN

refrigating system; industrial refrigeration

• Wydawca: Inżynierskie Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Usługowe "MASTA" Spółka z o.o.
• Czasopismo: Technika Chłodnicza i Klimatyzacyjna
• Rocznik: 2008
• Tom: nr 2
• Strony: 53--60
• Opis fizyczny: Bibliogr. 10 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Gliński M.

• Katedra Techniki Cieplnej Politechnika Gdańska

Bibliografia

• [1] PN - EN 378 - 112000 : Instalacje ziębnicze i pompy ciepła - wymagania dotyczące bezpieczeństwa i ochrony środowiska
• [2] Praca zbiorowa pod redakcją Z. Boncy: Nowe czynniki chłodnicze i nośniki ciepła. Wyd. MASTA, Gdańsk 2004.
• [3] Florek R.: Substytuty ziębnika R 22 - analiza własności termodynamicznych i użytkowych (cz 1). "Chłodnictwo i Klimatyzacja", 2005, m 8.
• [4] Florek R., Reszewski S.: Substytuty ziębnika R 22 - analiza własności termodynamicznych i użytkowych (cz.II). ”Chłodnictwo i Klimatyzacja", 2005. nr 9.
• [5] Kalinowski K: Amoniakalne urządzenia chłodnicze. Tom II, Wyd. MASTA. Gdańsk 2005.
• [6] Gliński M.: Praca dyplomowa magisterska. Wydział Mechaniczny. Politechnika Gdańska. 2006
• [7] Czapp M., Charun H.: Bilans cieplny pomieszczeń chłodni. Wyd. Uczelniane WSI. Koszalin 1995
• [8] Materiały i katalogi informacyjne firmy GEA „Grasso".
• [9] Dokumentacja techniczno - ruchowa instalacji amoniakalnej w OSM "Mlekpol" Kolno
• [10] Gliński M.: Nowoczesne rozwiązania systemów chłodzenia w mleczami na przykładzie wybranego obiektu. Część 1. „TCHK" 2007. nr 11