Nowoczesne rozwiązania systemów chłodzenia w mleczarni na przykładzie wybranego obiektu. Część 1

• Autorzy: Gliński M.

Warianty tytułu

EN

Modern solutions of dairy cooling systems - exemplary case. Part 1

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule zaprezentowano nowoczesne systemy chłodzenia stosowane w mleczarniach. W jego części wstępnej autor rozpatruje wybrane syntetyczne czynniki chłodnicze i porównuje ich własności cieplno-użytkowe z amoniakiem. Przedstawia charakterystyki kilku istniejących rozwiązań systemów chłodzenia w wybranych mleczarniach dokonując ich oceny technicznej. W części drugiej artykułu przedstawiona zostanie charakterystyka instalacji w wybranej mleczarni, a następnie omówione dwa alternatywne rozwiązania systemu chłodzenia dla tego obiektu oparte na wytypowanych wcześniej długoterminowych płynach roboczych. Zostanie również przedstawiona ocena techniczno-ekonomiczna tych rozwiązań.

EN

Modern cooling systems applied in diaries have been described in the paper. The selected synthetic refrigerants have been characterized. These refrigerants have been compared with ammonia. The features of selected cooling systems in diaries along with technical assessment have been presented. The exemplary refrigeration system will be characterize in the next part of the paper along with assessment of the alternative two solutions of the cooling systems based on the application of long-term prospective working fluids. The technical and economical assessment of these systems will be presented.

Słowa kluczowe

PL

chłodnictwo przemysłowe; systemy chłodzenia

EN

industrial refrigeration; cooling system

• Wydawca: Inżynierskie Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Usługowe "MASTA" Spółka z o.o.
• Czasopismo: Technika Chłodnicza i Klimatyzacyjna
• Rocznik: 2007
• Tom: nr 11
• Strony: 447--452
• Opis fizyczny: Bibliogr. 9 poz., rys.

Twórcy

autor

Gliński M.

• Politechnika Gdańska, Katedra Techniki Cieplnej

Bibliografia

• [1] PN - EN 378 - 1:2000.: Instalacje ziębnicze i pompy ciepła –wymagania dotyczące bezpieczeństwa i ochrony środowiska.
• [2] Praca zbiorowa pod redakcją Z. Boncy.: Nowe czynniki chłodnicze i nośniki ciepła. Wyd. MASTA Gdańsk 2004.
• [3] Florek R.: Substytuty ziębnika R 22 - analiza własności termodynamicznych i użytkowych (cz. 1). "Chłodnictwo i Klimatyzacja", 2005. nr 8.
• [4] FJorck R., Reszewski S.: Substytuty ziębnika R 22 - analiza wlasności termodynamicznych i użytkowych (cz. II). "Chłodnictwo i Klimatyzacja", 2005, nr 9.
• [5] Kalinowski K.: Amoniakalne urządzenia chłodnicze. Tom II, Wyd. MASTA Gdańsk 2005.
• [6] Gliliski M.: Praca dyplomowa magisterska. Wydział Mechaniczny. Politechnika Gdańska. 2006
• [7] Czapp M., Charun H.: Bilans cieplny pomieszczeń chłodni. Wyd. Uczelniane WSI, Koszalin 1995
• [8] Materiały i katalogi informacyjne firmy GEA "Grasso".
• [9] Dokumentacja techniczno - ruchowa instalacji amoniakalnej w OSM "Mlekpol" Kolno