Oznaczanie niklu w żywności i próbkach biologicznych

• Autorzy: Błądek J. , Knap M. , Karaś Z.

Warianty tytułu

EN

Determination of nickel in food and biological samples

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Zaproponowano zmodyfikowaną metodykę oznaczeń dimetyloglioksymianu niklu. Oszacowano oznaczalność graniczną jonów niklu (5ng w paśmie chromatograficznym) oraz skuteczność ich ekstrakcji i oczyszczania (w zależności od rodzaju matrycy, odzysk kształtuje się na poziomie 90÷97 %, odchylenie zaś standardowe nie przekracza ± 0.043). W stosunkowo szerokim zakresie stężeń Ni²⁺ (do 150 ng) uzyskano liniową charakterystykę zmian sygnałów densynometrycznych w funkcji stężenia analitu. Zaproponowane rozwiązania analityczne wykorzystano do badań poziomu niklu w surowicy (w próbkach osobników uczulonych na nikiel) i żywotności.

EN

A modified methodology of determination of nickel dimethylglyoximate was proposed. The detection limit of nickel ions (5ng in the chromatographic band) and the effectiveness of their extraction and purification (the recovery equals to 90÷97 % and the standard deviation does not exceed ± 0.043) were estimated. In a comparatively wide range Ni²⁺ concentration, a linear characteristic of the densitometric signal dependence on the analyte concentration was obtained. The proposed solution was applied to determine to nickel concentration in serum (samples from individuals allergic to nickel) and food.

Słowa kluczowe

PL

TLC; nikiel; analizy środowiskowe; ureaza

EN

TLC; nickel; environmental analysis; urease

• Wydawca: Wojskowa Akademia Techniczna im. Jarosława Dąbrowskiego
• Czasopismo: Biuletyn Wojskowej Akademii Technicznej
• Rocznik: 2005
• Tom: Vol. 54, nr 4
• Strony: 45--51
• Opis fizyczny: Bibliogr. 7 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Błądek J.

• Wojskowa Akademia Techniczna, Wydział Inżynierii i Fizyki Technicznej, Instytut Chemii, ul. S. Kaliskiego 2, 00-908 Warszawa

autor

Knap M.

• Wojskowa Akademia Techniczna, Wydział Inżynierii i Fizyki Technicznej, Instytut Chemii, ul. S. Kaliskiego 2, 00-908 Warszawa

autor

Karaś Z.

• Poradnia Alergologiczna Szpitala Wojewódzkiego w Poznaniu, 60-479 Poznań, ul. Juraszów 7/19

Bibliografia

• [1] I. Anderson, A. Hogetveid, R. Barton, et al., Nickel Toxicology, Academic Press, New York, 1980.
• [2] P. Grandjean P., G. D. Nielsen and O. Andersen, Human Nickel in Exposure and Chemobiokinetics, in: Nickel and the Skin: Immunology and Toxicology (T. Manne and H. I. Maibach, eds.), CRC Press, Boca Raton, 1989, p. 9-34.
• [3] R. Doll, Scand. J. Work Environ. Health, 16, 1990, 1-82.
• [4] F. W. Sunderman jr., Nickel, in: Hanbook on Toxicity of Inorganic Compounds (H. G. Seiler and H. Sigel, eds.), Marcel Dekker, New York, 1988.
• [5] M. Kieć-Świerczyńska, Med. Pracy, 5, 1993, 465-470.
• [6] A. Mohammad and M. A. M. Khan, J. Chromatogr., 33, 1995, 531-535.
• [7] K. S. Panesar, O. V. Singh and S. N. Tandon, J. Planar Chromatogr., 5, 1992, 289-291.