PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Tytuł artykułu

Czwartorzędowe sole amoniowe i aminoestry jako inhibitory wzrostu drozdży piekarniczych Saccharomyces cerevisiae

Identyfikatory
Warianty tytułu
EN
Qaternary ammonium salts and aminoesters as inhibitors growth of backers yeast saccharomyces cerevisiae
Konferencja
Substancje biologicznie czynne. Uroczyste Seminarium z okazji 70-lecia urodzin Profesora Stanisława Witka. 21.06.2002 ; Wrocław, Polska
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
W pracy przedstawiono zasadnicze wyniki kilkuletnich badań zespołu z Instytutu mikrobiologii UIniwersytetu Wrocławskiego nad efektami dzialania czwartorzędowych soli amoniowych i aminoestrów na drożdże piekarnicze Saccharomyces cerevisiae. Stanowią one punkt wyjścia dla hipotezy, według której pierwsza grupa związków (CSA) to inhibitory H+-ATPazy błony komórkowej działające powierzchniowo na błonę komórkową, podczas gdy druga grupa związków (aminoestry) wnika do wnętrza komórek i stąd oddziaływuje na ich metabolizm po uprzedniej protonizacji.
EN
In this work, we present fundamental results of several years research of the team from the Institute of Microbiology, Univerity of Wrocław concerning effect of action of quaternary ammonium salts (CSA) and aminoesters on the backer yeast Saccharomyces cerevisiae. They are starting point to advance hypothesis according to which the first group compounds (CSA) are inhibitors of H+-ATPaze plasma membrane surface while the second group (aminoesters) penetrate inside cells and from there it influences on metabolism after previously bening protonated.
Twórcy
autor
autor
  • Instytut Biotechnollogii i Ochrony Środowiska, Uniwersytet Zielonogórski
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-article-BWA1-0008-0013
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.