Tytuł artykułu
Autorzy
Identyfikatory
Warianty tytułu
The consumer goods tracking - responsibility and safety
Języki publikacji
Abstrakty
W artykule z numeru 1/2005 Logistyki wyjaśniono, czym jest obowiązujący w krajach Unii Europejskiej od stycznia tego roku wymóg monitorowania ruchu i pochodzenia żywności, czyli "traceability". Ponadto wskazano, w jaki sposób przedsiębiorstwa branży spożywczej i żywieniowej mogą spełnić obowiązki wynikające z nowego aktu prawnego (Rozporządzenie 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady Europy) poprzez zastosowanie narzędzi systemu GS1. W niniejszym artykule zostaną zasygnalizowane aspekty odpowiedzialności za żywność wprowadzaną do obrotu, jak również przykładowe sankcje w tym zakresie. Detalista powinien prawidłowo reagować w sytuacji, gdy na jego półce znajdzie się produkt niebezpieczny dla konsumenta. Prawidłowo to znaczy, by zgodnie z wymogami prawa i norm jakościowych wycofać dany produkt lub partię produktów ze sklepu, a informacje, które są gromadzone w bazie danych odnośnie dostawców, produktów, partii produkcyjnych itp umożliwiły szybką identyfikację szukanych produktów
Czasopismo
Rocznik
Tom
Strony
70--70
Opis fizyczny
Twórcy
autor
- Instytut Logistyki i Magazynowania
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-article-BUJ6-0020-0088
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.