Pomiary stężenia w skali Brix`a drogą do poprawy jakości płynnych produktów spożywczych

• Autorzy: Janczarek M.

Warianty tytułu

EN

Impriving the quality of liquide food products by measurements of concentration in Briggs scale

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

pomiary stężenia; skala Brix'a; płynne półprodukty spożywcze

EN

Briggs scale; food products

• Wydawca: Wydawnictwo PAK
• Czasopismo: Pomiary Automatyka Kontrola
• Rocznik: 2002
• Tom: R. 48, nr 1
• Strony: 29--30

Twórcy

autor

Janczarek M.

• INTROL S.C., Dział pomiarów fizykochemicznych, Katowice