Nowe wymagania higieniczne dotyczące wyrobów z tworzyw sztucznych kontaktujących się z wodą przeznaczoną do spożycia – badania podatności na powstawanie obrostów biologicznych

• Autorzy: Szczotko M. , Stankiewicz A. , Jamsheer-Bratkowska M. , Maziarka D. , Krogulska B.

Warianty tytułu

EN

New hygienic requirements concerning plastic products in contact with water intended for human consumption – tests on susceptibility of material to biofilm formation

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Kolonizacja mikrobiologiczna wewnętrznych powierzchni urządzeń wodociągowych i powstawanie biofilmu wywiera negatywny wpływ na jakość wody, przyczyniając się zwłaszcza do pogorszenia jej wskaźników mikrobiologicznych. Okazjonalnie stwarza ona ryzyko transmisji zakażeń, które mogą być powodowane między innymi bakteriami z rodziny Legionella oraz mikroorganiznnami oportunistycznynni. Prowadzona dotychczas w naszym kraju ocena i atestacja higieniczna wyrobów i materiałów mających styczność z wodą przeznaczoną do spożycia pomijała ten problem i dotyczyła głównie analizy przenikania do wody kontaktującej się z wyrobem substancji toksycznych oraz niekorzystnego wpływu no właściwości organoleptyczne wody. W celu rozszerzenia kontroli nod zjawiskiem wtórnego zanieczyszczenia mikrobiologicznego wody przeznaczonej do spożycia wywołanego stosowaniem niewłaściwych materiałów budowlanych, Zakfad Higieny Komunalnej NIZP-PZH wprowadził badanie podatności na tworzenie się obrostów biologicznych na powierzchni wyrobów z tworzyw sztucznych i gumy. Badania te stały się tym samym elementem oceny higienicznej wydawanej na tego typu materiały. W pracy przedstawiono główne założenia opracowanej w Zakładzie metody badawczej oraz zasady przeprowadzania testu. Dokonano też syntetycznego przeglądu analogicznych metod badania, stosowanych w wybranych krajach Unii Europejskiej.

EN

Wet surfaces in drinking water systems become readily colonized by microorganisms producing polysaccharides which consequently leads to biofilm formation. Biofilm has a deleterious effect on water quality, mainly on microbial parameters, including Legionella and many opportunistic pathogens. The rates of biofilm formation can be affected by many factors, but some properties of constructions products and materials are of particular concern. The assessment of construction products influence on contacting water quality has been focused on toxic properties of leaching agents, usually not considering of biofilm impact. Actually for hygienic approval of non-metallic products contacting with drinking water Department of Environmental Hygiene NPHI requires the test of susceptibility to biofilm formation and has established a new method of biofilm formation quantitative assessment. The test principles have been discussed and methods used for quantitative biofilm evaluation in some other European Union countries have been briefly presented.

Słowa kluczowe

PL

wodociąg; jakość wody

EN

water supply system; water quality

• Wydawca: Ośrodek Informacji "Technika instalacyjna w budownictwie''
• Czasopismo: Instal
• Rocznik: 2010
• Tom: nr 12
• Strony: 48--52
• Opis fizyczny: Bibliogr. 26 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Szczotko M.

autor

Stankiewicz A.

autor

Jamsheer-Bratkowska M.

autor

Maziarka D.

autor

Krogulska B.

• PZH - Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego

Bibliografia

• [1] Aycicek H., U. Oguz and K. Karci. 2006. Comparison of results of ATP bioluminescence and traditional hygiene swabbing methods for the determination of surface cleanliness at a hospital kitchen. Int. J. Hyg. Environ.-Health 209:203-206.
• [2] Breeuwer P. and T. Abee. 2000. Assessment of viability of microorganisms employing fluorescence techniques. Int. J. Food Microbiol. 55:193-200.
• [3] BS 6920-2.4; British Standard, Suitability of non-metallic products for use in contact with water intended for human consumption with regard to their effect on the quality of water Methods of test. Growth of aquatic microorganisms test. 2000
• [4] Cais-Sokolinska D. and J. Pikul. 2008. Using the bioluminescence and microbiological contact methods in sustaining a proper hygienic level in food processing plants. Acta Sci. Poi., Technol. Aliment. 7, 53-60.
• [5] Camper A. K., K. Brastrup, A. Sandvig, J. Clement, C. Spencer and A. J. Capuzzi. 2003. Effect of distribution system materials on bacterial regrowth. J. Am. Water Works Assoc. 95; 107-121.
• [6] Cho M. and J. Yoon. 2007. The application of bioluminescence assay with culturing for evaluating quantitative disinfection performance. Water Res. 41, 741-746
• [7] Council Directive 89/106/ECC of 21 December 1988 on the Approximation of Laws Regulations and Administrative Provisions of the Member States Relating to Construtions Prodduct.
• [8] Council Directive 98/83/WE of 3 November 1998 on the quality of water intented for human consumption.
• [9] DVGW W270, Microbial Enhancement on Materials to Come into Contact with Drinking Water - Testing and Assessment. 2007
• [10] Hawronskyj J.-M. and J. Holah. 1997. ATP a universal hygiene monitor. Trends Food Sci. Technol. 8, 79-84.
• [11] Kim H., J. Ryu and L. R. Beuchat. 2006. Attachment of and Biofilm Formation by Enterobacter sakazakii on Stainless Steel and Enteral Feeding Tubes. Appl. Environ. Microbiol. 72, 5846-5856.
• [12] Kooij D. van der et al. 2003. CPDW project - Assessment of the microbial growth support potential of products in contact with drinking water.
• [13] Kooij D. van der and H. R. Veenendaal. 2001. Biomass production potential of materials in contact with drinking water: method and practical importance. Water Science & Technology: Water Supply 1, 39-45.
• [14] Larson E. L., A. Aiello, C. Gomez-Duarte, S. X. Lin, L. Lee, P. Della-Latta and C. Lindhardt. 2003. Bioluminescence ATP monitoring as a surrogate marker for microbial load on hands and surfaces in the home. Food Microbial, 20, 735-739.
• [15] Lehtola M., J. Juhna, I. Miettinen, T. Vartiainen and P. J. Martikainen. 2004. Formation of biofilms in drinking water distribution networks, a case study in two cities in Finland and Latvia. Journal of Industrial Microbiology and Biotechnology 31, 489-494.
• [16] Mampel J., T. Spirig, S. S. Weber, J. A. J. Haagensen, S. Molin and H. Hilbi. 2006. Planktonic Replication Is Essential for Biofilm Formation by Legionella pneumophila in a Complex Medium under Static and Dynamic Flow Conditions. Appl. Environ. Microbiol. 72, 2885-2895.
• [17] Martiny A. C., T. M. Jorgensen, H. J. Albrechtsen, E. Arvin and S. Molin. 2003. Long-Term Succession of Structure and Diversity of a Biofilm Formed in a Model Drinking Water Distribution System. App!. Environ. Microbial. 69, 6899-6907.
• [18] McBain A. J., R. G. Bartolo, C. E. Catrenich, D. Charbonneau, R. G. Ledder, A. H. Rickard, S. A. Symmons and P. Gilbert. 2003. Microbial Characterization of Biofilms in Domestic Drains and the Establishment of Stable Biofilm Microcosms. App!. Environ. Microbiol. 69:177-185.
• [19] Niquette P., P. Servais and R. Savoir. 2000. Impacts of pipe materials on densities of fixed bacterial biomass in a drinking water distribution system. Water Res. 3.4:1952-1956.
• [20] Onorm B 5018-1, 2 Priifung der Verkeimungseigung Trinkwasserrohren, Teill PrIverfahren, Teil 2: Bewertung. Osterreichisches Normungsinstitut, 1020 Wien. 2002
• [21] Rozporządzenie Ministra Zdrowia w sprawie jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi z dnia 29 marca 2007 r. (Dz. U. z 2007 r., Nr 61, poz. 417 z póź. zm.)
• [22] Squirrell D. D., R. L. Price and M. J. Murphy. 2002. Rapid and specific detection of bacteria using bioluminescence. Anal. Chem. Acta. 457, 109-114.
• [23] Szczotko M.: Biofilm - krótka charakterystyka obrostów mikrobiologicznych związanych z instalacjami wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi. Roczn. PZH 2007, 58, Nr 4, 667-675
• [24] Szczotko M., Krogulska B., Krogulski A.: Badania podatności materiałów kontaktujących się z wodę na powstawanie obrostów mikrobiologicznych. Roczn. PZH 2009, 60, Nr 2, 137-142
• [25] Szczotko M., Krogulska B., Krogulski A.: Opracowanie metody oceny podatności materiałów kontaktujących się z woda przeznaczoną do spożycia no powstawanie obrostów mikrobiologicznych. Roczn. PZH 2008, 59, Nr 1, 103-111
• [26] Zacheus 0. M., E. K. livanainen, T. K. Nissinen, M. J. Lehtola and P J. Martikainen. 2000. Bacterial biofilm formation on polyvinyl chloride, polyethylene and stainless steel exposed to ozonated water. Water Res. 34:63-70.