Tytuł artykułu
Autorzy
Identyfikatory
Warianty tytułu
Hotel resources management in logistics aspect (part two)
Języki publikacji
Abstrakty
Logistyka w zaspokajaniu potrzeb materialnych usług hotelowo gastronomicznych jest szansą na zbudowanie struktur i przekazanie im narzędzi, które pozwolą na optymalizację kosztów gromadzenia i utrzymania zapasów, niezbędnych do zapewnienia najwyższego z możliwych poziomu obsługi klienta.
Słowa kluczowe
Czasopismo
Rocznik
Tom
Strony
17--18
Opis fizyczny
Bibliogr. 5 poz.
Twórcy
autor
- Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu
Bibliografia
- 1. Bieniak K., Rokita J., Struktura organizacyjna, PWE. Warszawa, 1995 r.
- 2. Gołębska E., Logistyka jako zarządzanie łańcuchem dostaw, AE Poznań, 1994 r.
- 3. Moleński S., Zarządzanie zasobami ludzkimi, Bydgoszcz, 1997 r.
- 4. Armstrong M., Zarządzanie zasobami logistycznymi. PWSB, Kraków. 1998 r.
- 5. Praca zbiorowa red. Koźminski A.K., Zarządzanie teoria i praktyka, wyd. nauk. PWN, Warszawa 1997 r.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-article-BSW1-0035-0004