Wpływ gliadyny na organizm ludzki oraz próba oznaczania jej stężenia w badanych próbkach

Kazimierczak, B.; Baraniecka, A.; Pijanowska, D.; Torbicz, W.

Artykuł - szczegóły

Tytuł artykułu

Wpływ gliadyny na organizm ludzki oraz próba oznaczania jej stężenia w badanych próbkach

Autorzy

Kazimierczak B. , Baraniecka A. , Pijanowska D. , Torbicz W.

Wybrane pełne teksty z tego czasopisma

http://www.inzynieria-biomedyczna.com/

Identyfikatory

Warianty tytułu

Influence of gliadin on human organism and quantitative determination of gliadin concentration in analised samples

Języki publikacji

Abstrakty

Podjęto próby zastosowania reakcji redukcji nadtlenku wodoru, katalizowanej przez peroksydazę chrzanową, podczas pomiaru stężenia gliadyny w próbkach otrzymanych dwiema metodami: w roztworze zawierającym 50% alkoholu etylowego (dla pośredniego testu ELISA na membranach nitrocelulozowych) oraz dimetylosulfotlenku (dla kompetycyjnego testu ELISA z matrycami poliakrylonitrylowymi). Omówiono prawidłowe przygotowanie próbek gliadyny, sposób jej immobilizacji na membranach i w matrycach oraz optymalizację warunków zastosowanej reakcji chemicznej. Miało to na celu opracowanie immunoczujnika gliadyny, który mógłby zastąpić tradycyjny test ELISA wymagający specjalistycznego sprzętu i wykwalifikowanego personelu.

The aim of this work was to obtain gliadin specificity sensor, based on ELISA test scheme, which would utilise horseradish peroxidase catalysed hydrogen peroxide reduction, for pH shift as a function of the gliadin sample concentration. We received gliadin samples by two methods using 50% ethyl alcohol (for indirect ELISA test on nitrocellulose membranes) and dimethylsulfoxide (for competitive ELISA test on poliakrylonitryl matrices). The work was devoted to proper preparation of samples, their immobilisation on membranes or polymeric matrices and optimisation of applied chemical reaction. We tried to elaborate model of immunosensor enabling to measure gliadin concentration without the use of special equipment and trained staff.

Słowa kluczowe

gliadyna peroksydaza immunoczujnik rozpuszczalność

gliadin peroxidase immunosensor solubility

Wydawca

Jacek Doskocz

Czasopismo

Acta Bio-Optica et Informatica Medica. Inżynieria Biomedyczna

Rocznik

2001

Tom

Vol. 7, nr 1-2

Strony

37--42

Opis fizyczny

Bibliogr. 10 poz.

Twórcy

autor

Kazimierczak B.

autor

Baraniecka A.

autor

Pijanowska D.

autor

Torbicz W.

Instytut Biocybernetyki i Inżynierii Biomedycznej PAN, ul. Trojdena 4, 02-109 Warszawa

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.baztech-article-BSL8-0019-0025