Oddziaływanie jonów Cu(II) ze związkami antocyjanowymi zawartymi w ekstraktach z owoców aronii

• Autorzy: Pliszka B. , Smyk B. , Mieleszko E. , Oszmiański J. , Drabent R.

Warianty tytułu

EN

Interaction between anthocyanin compounds from chokeberries extracts and Cu(II) ions

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

owoce aronii; jony Cu; antocyjan

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
• Czasopismo: Inżynieria Ekologiczna
• Rocznik: 2005
• Tom: Nr 12
• Strony: 301--302

Twórcy

autor

Pliszka B.

• Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Katedra Chemii

autor

Smyk B.

• Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Katedra Chemii

autor

Mieleszko E.

• Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Katedra Chemii

autor

Oszmiański J.

• Akademia Rolnicza we Wrocławiu, Katedra Przetwórstwa Owoców i Warzyw

autor

Drabent R.

• Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Katedra Fizyki i Biofizyki