Wpływ zmiany stężenia osadu granulowanego na efektywność beztlenowego oczyszczania ścieków generowanych w przemyśle mięsnym

• Autorzy: Kwarciak-Kozłowska A. , Bohdziewicz J. , Mielczarek K.

Warianty tytułu

EN

The influence of granual sludge concentration changes for effectivines of anaerobic treatment of meat industry wastewater

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przemysł mięsny jest gałęzią sektora spożywczego, który zużywa duże ilości wody w konsekwencji produkuje również znaczne ilości ścieków charakteryzujących się dużą zawartością składników organicznych i wysokim stężeniem zawiesin oraz substancji biogennych. W badaniach podjęto próbę określenie wpływu stężenia granulowanego osadu beztlenowego na efektywność oczyszczania ścieków z zakładu mięsnego w reaktorze typu ASBR. Beztlenowe oczyszczanie ścieków z zakładu mięsnego realizowano w reaktorze ASBR przy wyznaczonym najkorzystniejszym stężeniu osadu (20 g/dm3) pozwoliło na wysokie usunięcie zanieczyszczeń organicznych oznaczanych jako ChZT (73%), BZT5 (71%) i OWO (76%).

EN

The meat industry is a branch of the food sector, which consume large amounts of water consequently, also produces of wastewater are characterized by a high organic content and high con-centration of suspended solids, inorganic salts and nutrients. The study attempted to determine the effect of granular sludge concentration on the efficiency of anaerobic treatment of wastewater from meat processing plants in the ASBR reactor. Anaerobic treatment of wastewater generated in the meat processing plants carried out by designated most preferred concentration of sludge (20 g/dm 3) in the ASBR reactor allows for high removal of organic pollutants determined as COD (73%), BOD (71%) and TOC (76%).

Słowa kluczowe

PL

ścieki z zakładów mięsnych reaktora; ASBR; fermentacja metanowa; biogaz

EN

wastewater from meat processing; plants; ASBR reactor; methane fermentation; biogas

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
• Czasopismo: Inżynieria Ekologiczna
• Rocznik: 2011
• Tom: Nr 24
• Strony: 89--98
• Opis fizyczny: Bibliogr. 10 poz.

Twórcy

autor

Kwarciak-Kozłowska A.

autor

Bohdziewicz J.

autor

Mielczarek K.

• Instytut Inżynierii Wody i Ścieków, Politechnika Śląska

Bibliografia

• 1. BARTKIEWICZ B., Oczyszczanie ścieków przemysłowych, Wydawnictwo Naukowe PWN 2007.
• 2. BING LI., SUN YING-IAN., LI YU-YING., Pretreatment of coking wastewater using anaerobic sequencing batch reactor (ASBR), Journal of Zhejiang University, Science 6B(11) 1115-1123, 2005.
• 3. CHAVEZ P, C., CASTILLO L., R., DENDOOVEN, L., Poultry slaughter wastewater treatment with an up-flow anaerobic sludge blanket (UASB) reactor Bioresource technology 96, nr 15, 1730-1736, 2005.
• 4. CHEONG D., HANSEN C.L., Effect of feeding strategy on the stability of anaerobic sequencing batch reactor responses to organic loading conditions, Bioresource technology 99 5058-5068,2008.
• 5. GUDELIS-MATYS K., Oczyszczanie ścieków w zakładach mięsnych, Gospodarka Mięsna, 50-52, 09/2004.
• 6. KONIECZNY P., SZYMAŃSKI M., Ścieki przemysłu spożywczego-charakterystyka, zagrożenia, korzyści, Przegląd Komunalny, 88-100, 02/2007.
• 7. KONIECZNY P., UCHMAN W., Zakład mięsny a środowisko naturalne, Poznań 1997.
• 8. MIZGAJSKI A., ANDRZEJEWSKA - WIERZBICKA M., Formy oddziaływania na środowisko przetwórstwa mięsnego w świetle przepisów prawa, Problemy Ocen Środowiskowych,22, 2003.
• 9. OLSZEWSKI A., Technologia przetwórstwa mięsa, Warszawa 2002.
• 10. Rozporządzenie Ministra Środowiska z dnia 28 stycznia 2009 roku zmieniające rozporządzenie w sprawie warunków, jakie należy spełnić przy wprowadzaniu ścieków do wód lub do ziemi, oraz w sprawie substancji szczególnie szkodliwych dla środowiska wodnego (Dz.U.09.27.169).