Produkcja i rozpylanie roztworów neutralizujących przykre zapachy powstałych na osnowie ekstraktów z geranium, kminku zwyczajnego, anyżu, jałowca pospolitego oraz czarnuszki

• Autorzy: Piecuch T. , Andriyevski B. , Andriyevska L. , Juraszka B. , Kowalczyk A.

Warianty tytułu

EN

Production and spraying of solutions neutralising noxious odours created on the base of extracts from geranium, caraway, anise, juniper and black cumin

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Źródłem nieprzyjemnych zapachów są zarówno procesy naturalne, jak i działalność człowieka. Naturalne odory pochodzą głównie z procesówwulkanicznych, pożarów lasów i stepów, emisji z terenów bagnistych oraz rozkładu materii przez mikroorganizmy. Działalność antropogeniczna emitująca największe ilości odorów związana jest z przemysłem chemicznym, energetycznym, papierniczym, farmaceutycznym, spożywczym, a także wytwarzaniem ścieków i odpadów.Emisja tych złowonnych gazów stanowi dużą uciążliwość szczególnie dla ludności zamieszkującej na obszarach ich oddziaływania. W chwili obecnej brak polskich norm w zakresie metod oceny intensywności odorów i przepisów określających ich oddziaływanie na środowisko - co uniemożliwia zarówno nakazanie ograniczenia emisji odorów, jak i egzekwowania nakazów przez organy ochrony środowiska - przyczynia się do podejmowania stosownych środków zaradczych. Zróżnicowanie charakteru emisji odorów, a także cech odorantów, sprawia, że stosuje się różnego rodzaju środki zaradcze. W wypadku niewielkich emisji, gdy stężenia odorantów są małe, choć z racji niskich progów wyczuwalności węchowej powodują istotną uciążliwość, możliwe jest stosowanie środków maskujących.

EN

Investigations on use of ethereal oils for masking of odours were divided into two stages:Stage I - in laboratory from plant materials that is: geranium leaves, dry carawayseeds, coneberries of juniper, dry fruits of anise and dry seeds of black cumin ethereal oils were obtained in the process of distillation with water steam. Quantity of obtained ethereal oil Vo and following parameters: pH, total suspension Zo, dissolved substances SR, dry residues SP chlorine content, density ? and refraction coefficient nD depending on the temperature (in the range 10÷60°C) and aromatic extract gain index Wuz were determined after their producing. Stage II - test of decrease of noxiousness of emitted odours was executed in SUPERFISH plant by application of obtained in the first stage of investigations ethereal oils. Produced aromatic solutions had been sprayed using sprinkler in hall of postproduction wastewater pretreatment plant in fish processing plant SUPERFISH, located in Kukinia near Ustronie Morskie, northern Poland. After spraying time of fragrance duration was measured in two zones, i.e. in the distance 0.6 m and 1.2 m from the spot of spreading the substance, that is Dorr settlers no. III and V. It must be stressed, that the source of noxious odours processing plant are post-production suspension wastewater collected in the buffer reservoir and coming from following processes: flotation, sedimentation with coagulation, sorption and sedimentation in radial settler. Conducted investigations showed that all obtained aromatic substances had neutralized unpleasant odours effectively. The best masking proprieties has extract from caraway, because time of fragrance duration of sprayed solution from caraway in distance 0.6 m from the spot of spread of substance was 42 min. and fragrance duration of sprayed solution of carnation extract, in the distance 1.2 m was 27 min. Conducted investigations also allow to state that, density of oils is in functional relation to refraction coefficient nD. The higher density of oil is, the higher refraction coefficient value nD, a also the longer masking properties maintains extract under given desodorisation conditions.

Słowa kluczowe

PL

geranium; kminek; anyż; rozpylanie roztworów

EN

geranium; juniper; spraying of solutions

• Wydawca: Politechnika Koszalińska
• Czasopismo: Rocznik Ochrona Środowiska
• Rocznik: 2009
• Tom: Tom 11
• Strony: 607--629
• Opis fizyczny: bibliogr. 23 poz.

Twórcy

autor

Piecuch T.

autor

Andriyevski B.

autor

Andriyevska L.

autor

Juraszka B.

autor

Kowalczyk A.

• Politechnika Koszalińska

Bibliografia

• 1. Andriyevska L., Juraszka B., Kowalczyk A., Piecuch T., Pol K., Zimoch A.: Neutralizacja przykrych zapachów poprzez rozpylanie roztworów powstałych na bazie ekstraktów z owoców cytrusowych, imbiru oraz goździków. Rocznik Ochrona Środowiska Tom 10, Koszalin 2008.
• 2. Bandrowski J., Troniewski L.: Destylacja i rektyfikacja. Skrypty uczelniane nr 1954, Politechnika Śląska, Gliwice 1996.
• 3. Chmiel K., Palica M., Waluś J.: Hydraulika i biofiltracja trietyloaminy na złożu modyfikowanym EKOSORB – IVO. Rocznik Ochrony Środowiska. Tom 2, Rok 2000.
• 4. Chmiel K., Palica M., Tatoj P., Waluś J.: Wpływ nawilżania złoża naturalnego z dodatkiem supersorbentu polimerowanego na wybrane własności hydrauliczne. Zeszyty Naukowe Wydziału Budownictwa I Inżynierii Środowiska Politechniki Koszalińskiej Nr 20. Seria Inżynieria Środowiska rok 2001.
• 5. Chmiel K., Palica M.: Modelowania procesu biofiltracji. Rocznik Ochrona Środowiska Tom 7, Koszalin 2005.
• 6. Dąbrowski T.: Oczyszczanie ścieków z zakładu przetwórstwa ryb. Praca doktorska. Promotor prof. dr hab. inż. T. Piecuch. Politechnika Warszawska, Wydział Inżynierii Środowiska. Warszawa 2004.
• 7. Hermanowicz W., Dożańska W., Dojlido J., Koziorowski B.: Fizyczno – chemiczne badanie wody i ścieków. Arkady, Warszawa 1976.
• 8. Klimek R.: Olejki eteryczne. Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, Warszawa 1957.
• 9. Kośmider J.: Sensoryczne metody oceny zapachowej jakości powietrza i skuteczności dezodoryzacji. Prace Naukowe Politechniki Szczecińskiej, nr 422, Szczecin 1991.
• 10. Kośmider J., Krajewska B.: Normalizacja olfaktometrii dynamicznej. Podstawowe pojęcia i jednostki miar. Normalizacja 1/2005.
• 11. Kośmider J., Mazur – Chrzanowska B., Wyszyński B.: Odory. Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2002.
• 12. Ożarowska A., Jaroniewski W.: Rośliny lecznicze i ich praktyczne zastosowanie.
• 13. Piecuch T., Sasinowski M., Nowak A., Dąbrowski J., Kościerzyńska-Siekan G.: Produkcja i rozpylanie roztworów neutralizujących przykre zapachy w hali technologicznej Przedsiębiorstwa SUPERFISH budowanych na bazie ekstraktów z igliwia tui i sosny pospolitej. Zeszyty Naukowe Wydziału Budownictwa i Inżynierii Środowiska Nr 22, Wydawnictwo Uczelniane Politechniki, Koszalin 2005.
• 14. Piecuch T., Sasinowski M., Nowak A., Dąbrowski J., Kościerzyńska-Siekan G., Dworaczyk J., Zaremba W.: Produkcja i rozpylanie roztworów neutralizujących przykre zapachy w hali technologicznej Przedsiębiorstwa SUPERFISH. Rocznik Ochrona Środowiska Tom 8, Koszalin 2006.
• 15. Piecuch T.: Technika wodno – mułowa – urządzenia i procesy. Wydawnictwo Uczelniane Politechniki Koszalińskiej, Koszalin 2007.
• 16. Rutkowski J. D., Kośmider J., Szklarczyk M.: Substancje odorotwórcze w środowisku. Biblioteka Monitoringu Środowiska, Warszawa 1995.
• 17. Suchorska K., Olszewska-Kaczyńska I.: Botanika lekarska. Wydawnictwo SGGW, Warszawa 1998r.
• 18. Szklarczyk M.: Biologiczne oczyszczanie gazów odlotowych. Wydawnictwo Politechniki Wrocławskiej. Wrocław 1991.
• 19. Szynkowska M. I., Wojciechowska E., Węglińska A.: Katalizatory stosowane w reakcji utleniania związków złowonnych. Przemysł chemiczny, 87 (8), 2-11, 2008.
• 20. Wudarczyk A., Neumann M., Szklarczyk M.: Emisja odorów z przetwórstwa odpadów z ubojni drobiu. Materiały konferencyjne. IV Ogólnopolska konferencja naukowa: Kompleksowe i szczegółowe problemy inżynierii środowiska. Koszalin – Ustronie Morskie, [28 – 30 maja] 1999. Koszalin: Wydawnictwo Uczelniane Politechniki Koszalińskiej 1999.
• 21. Zaremba W., Piecuch T.: Zastosowanie środków maskujących odory, powstałych na bazie olejków eterycznych owoców cytrusowych. Zeszyty Naukowe Wydziału Budownictwa i Inżynierii Środowiska Nr 23, Wydawnictwo Uczelniane Politechniki Koszalińskiej, Koszalin 2007.
• 22. Instrukcja obsługi refraktometru – REFRAKTOMETR Abbe, model AR2, wyprodukowany przez „A. KRÜSS Optronic”.
• 23. http://vipgroup.pl/articles.html?tPath=7_8