Wydajność krystalizacji kwasu L(+)-askorbinowego z roztworów wody z metanolem, etanolem lub izopropanolem.

• Autorzy: Matynia A. , Wierzbowska B. , Głuchy A.
• Konferencja: Postępy technologii chemicznej. Bezpieczeństwo procesowe. Szklarska Poręba, 9-11.06.1999, Polska.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono wyniki pomiarów wydajności krystalizacji w układzie kwas L(+) - askorbinowy - alkohol - woda. Określonowpływ metanolu, etanolu i izopropanolu. Badania wykonano w krystalizatorze okresowego działania z wewnętrzną cyrkulacją zawiesiny. Wyznaczone zależności mogą być wykorzystane do analizy procesu krystalizacji okresowej witaminy C z roztworów wodno-alkoholowych.

EN

The yield of L(+)-ascorbic acid yield of crystallization in L(+)-ascorbic acid - alcohol - water systems are presented. The influence of methanol, ethanol and isopropanol was studied. Measurements were congucted in a bath crystallizer with internal circulation of suspension. Determined dependencies could be used for analyzing periodical crystallization process of vitamin C from water - alcohol systems.

• Wydawca: Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej
• Czasopismo: Prace Naukowe Instytutu Technologii Nieorganicznej i Nawozów Mineralnych Politechniki Wrocławskiej. Konferencje
• Rocznik: 2000
• Tom: Vol. 48, nr 28
• Strony: 142--148
• Opis fizyczny: Bibliogr. 13 poz., rys. 4, tab.1

Twórcy

autor

Matynia A.

autor

Wierzbowska B.

autor

Głuchy A.

• Instytut Technologii Nieorganicznej i Nawozów Mineralnych. Politechnika Wrocławska, Wybrzeże Wyspiańskiego 27, 50-370 Wrocław