Ocena pracy bioreaktorów różnej konstrukcji. Charakterystyka hydrodynamiczna i biologiczna

• Autorzy: Głuszcz P. , Jamroz T. , Sencio B. , Ledakowicz S.

Warianty tytułu

EN

Evaluation of various reactors. Hydrodynamic and biological characteristics

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono wyniki szczegółowych badań podstawowych parametrów hydrodynamicznych oraz współczynnika k1a, przeprowadzonych w trzech typach fabrycznych fermentatorów laboratoryjnych: w bioreaktorze z mechanicznym mieszaniem, w bioreaktorze wieżowym barbotażowym oraz w fermentorze typu air-lift z cyrkulacją wewnętrzną. Badane aparaty wchodzą w skład tej samej instalacji BIOSTAT ED (prod. B. BRAUN BIOTECH, Niemcy) i mają taką samą pojemność roboczą, co umożliwiło bezpośrednie porównanie charakterystyk pracy tych bioreaktorów pracujących w takich samych warunkach operacyjnych. Przeprowadzono również pełną biologiczną ocenę tych aparatów i porównano je pod kątem przydatności do różnych procesów aerobowych. Jako biologiczne systemy testowe zastosowano drożdże K.fragilis, wykorzystywane w bioutylizacji serwatki oraz pleśnie A.niger, stosowane w procesie biosyntezy kwasu cytrynowego. Stwierdzono, że biologiczna ocena bioreaktorów stanowi ważny element przy wyborze właściwego aparatu dla określonego procesu biotechnologicznego.

EN

The results of comparative investigations of basic hydrodynamic parameters and k1a coefficient in three types of commercial laboratory bioreactors (stirred tank, bubble column and air-lift) are presented. The investigated fermentors belong to the same installation BIOSTAT ED (B.BRAUN BIOTECH,Germany) and have the same working volume of 15 dm3. Biological evaluation of the applicability of these fermentors to carrying out various biotechnological processes was also performed. The biological testing systems were yeasts K.fragilis used in the processes of whey utilization and filamentous fungi A.niger used in citric acid biosynthesis. It was found that the biological evaluation of bioreactors is an important element in selecting a proper equipment for specific biotechnological process.

• Wydawca: Komitet Inżynierii Chemicznej i Procesowej Polskiej Akademii Nauk
• Czasopismo: Inżynieria Chemiczna i Procesowa
• Rocznik: 1998
• Tom: T. 19, z. 1
• Strony: 229--246
• Opis fizyczny: Bibliogr. 13 poz., tab., rys.

Twórcy

autor

Głuszcz P.

• Katedra Inżynierii Bioprocesowej, Politechnika Łódzka, 90-924 Łódź , ul.Wólczańska 213/215

autor

Jamroz T.

• Katedra Inżynierii Bioprocesowej, Politechnika Łódzka, 90-924 Łódź , ul.Wólczańska 213/215

autor

Sencio B.

• Katedra Inżynierii Bioprocesowej, Politechnika Łódzka, 90-924 Łódź , ul.Wólczańska 213/215

autor

Ledakowicz S.

• Katedra Inżynierii Bioprocesowej, Politechnika Łódzka, 90-924 Łódź , ul.Wólczańska 213/215

Bibliografia

• [1] QUICKERG., SCHUMPEA., KÓNIGB., DECKWERW. D., Biotechnol. Bioeng., 1981, 23, 635-650.
• [2] GŁUSZCZ P., MICHALSKI H., Mat. II Ogólnopol. Sesji Nauk. Postępy Inżynierii Bioreaktorowej, Politechnika Łódzka, Łódź, 1985, s. 9.
• [3] CHISTIM.Y., MOO-YOUNGM., Chem. Eng. Comm., 1987, 60, 195.
• [4] MICHALSKI H., JAMROZ T., SENCIO B., Evaluation of bioreactor stirring systems in the biomass production ofT. cutaneum, 6 Europejski Kongres Biotechnologii, Florencja, czerwiec 1993.
• [5] GŁUSZCZ P., JAMROZ T., SENCIO B., Influence of bioreactor stirring system on the citric acid production by A. niger, Międzynarodowa Konferencja Advances in Citric Acid Technology, Bratysława, październik, 1996.
• [6] GŁUSZCZ P., JAMROZ T., SENCIO B., Sprawozdanie z projektu badawczego KBN nr 3P40506305 Modelowanie i doskonalenie urządzeń mieszająco-napowietrzających w fermentorach, Łódź, 1996 (praca nie publikowana).
• [7] JAMROZ T., SENCIO B., Wpływ konstrukcji urządzeń mieszających fermentora na produkcję biomasy A. niger, Mat. XV Ogólnopol. Konf. Nauk. Inż. Chem. i Proc, Gdańsk, 1995, 115-118.
• [8] HOPFN-W., YONSEL S., DECKWER W-D., Appl. Microbiol. Biotechnol., 1990.
• [9] SOBÓTKA M., PROKOP A., DUNN I. J., EINSELE A., Review of Methods for the Measurement of Oxygen Transfer in Microbial Systems [in:] Annual Reports on Fermentation Processes, vol. 5, Academic Press, 1982.
• [10] ANDRE G, ROBINSON C. W., MOO-YOUNGM., Chem. Eng. Sci., 1983, 38, 1845.
• [11] ILLERE., Badania znacznikowe w inżynierii procesowej, WNT, Warszawa, 1992.
• [12] BERGHMANS J.,Chem. Eng. Sci., 1973, 28, 2005.
• [13] GŁUSZCZ P., Techniczne aspekty hodowli drobnoustrojów aerobowych w bioreaktorze wieżowym typu air-lift, praca doktorska, Politechnika Łódzka, Łódź, 1994.